为了进一步提高服务水平,让每一个学生健康成长,磐安中学加强管理,全力打造学生满意食堂。
加大投入,改善食堂硬件设施。今年,该校斥资17多万元,添置了食堂保温设备,更换了锅炉和货梯,让每个学生都能在冬天吃上热饭热菜。学校还按照卫生监督所要求,添置了职工更衣室,并争取到厂家提供的两台大冷柜,大大改善了食堂的服务条件。
价格公开,接受学生膳管监督。学校成立了由学生会主要干部、各班生活委员组成的学生膳食管理委员会,定期召开工作会议,及时了解学生需求,反馈食堂工作情况。食堂成立财务公开小组,每周至少两次在公开栏中公开食堂主要食品的采购价格,便于师生监督。
亲身体验,增强理解与沟通。为了办好学校食堂,增强师生与食堂职工之间的理解,学校分管后勤的副校长每学期都要带领学生膳管会成员到食堂,与食堂职工们一起做馒头、包子,体验职工生活。
多方努力,不断提高服务水平。校食堂工作人员想方设法在降低成本、提高质量方面做文章,一是直接到厂家购买鸡排等食品,以降低食品成本。二是专门召开厨师工作会议,要求厨师多在花色品种及色香味等方面下苦功,多烧特色菜,由师生参与评判。三是在食堂职工中开展献爱心活动,学生腿脚受伤,行动不便,食堂人员为他们准备好饭菜,主动送餐。本学期食堂职工共拾到金龙卡20多张,全都归还失主,受到学生的好评。(杨国棋)