3月7日，全市“两豆”整治现场会暨食品安全监督工作会议在磐召开。金华市质监局局长金洪生与会。
在听取各县市(区)有关“两豆”(豆制品和豆芽)整治进展及2007年食品安全主要工作情况汇报后，金洪生说，2007年，全市食品安全监管在监管企业覆盖率、食品生产企业取证率、食品添加剂使用企业申报率都达到100%，金华火腿、黄酒等重点食品专项整治也取得了实效，加大了食品监督抽查和普检工作力度，工作成效显著。同时也存在包括“两豆”整治在内的食品安全工作监管力度与监管企业之比悬殊、小作坊整体质量水平不高、“三无”食品加工整治难度大、检测装备投入不足、安全综合保障力不强等问题。下步，要明确食品安全监管的任务与责任，严格市场准入制度，建立材料与销售溯源体系，加大监督抽查力度，建立食品安全风险预测预警机制、强化基层站所建设，进一步保障食品安全。
会上，我县质监局作城区豆制品专项整治经验介绍。(记者 杨适时)
