金华新闻客户端1月12日消息——金华日报 记者 朱静怡 通讯员 陈程
为进一步强化春节期间食品安全监管工作,保障节日食品安全,近日,磐安县市场监管局加大了对食品市场的监管力度。
在源头管控方面,该局严查生产企业食品原料进货台账和食品经营单位电子台账,要求生产企业强化生产过程控制,严格依据相关标准和许可范围组织生产,要求经营单位定期清理检查贮存和上柜销售的食品,依法处理过期、变质食品。同时,加强对生产企业生产过程关键控制点的记录检查和现场审查,加强对食品经营单位的日常检查。
针对一些消费量大、消费者投诉举报多以及与人民群众密切相关的肉、禽、蛋、油、菜、粉干等节令食品,此次行动加强了抽检力度,严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂违法行为。
此外,为落实食品生产经营单位质量安全主体责任,该局于近期组织召开了食品安全集体约谈会,约谈了98名食品生产经营单位相关负责人,并签订了守法诚信经营承诺书。