磐安新闻网
浙新办[2006]51号 浙ICP备07000304号
· 加入收藏
· 设为首页
· 在线投稿
首 页|新闻中心|专题报道|民声在线|磐安视频|磐安旅游|理论园地|海螺评论|大盘山文学|生活频道|政务公告|磐安摄影|浙江网联
改变文字大小:[  ] [打印] | [关闭]
 
 
辣椒鲜藏方法
www.panews.cn 磐安新闻网 来源: 2017-07-31 20:29

  鲜辣椒较干辣椒口感清新,但鲜藏技术在日常生活中应用得很少,现在为大家介绍几种辣椒的鲜藏技术:
  一是室内黄土、泥(沙)贮藏。先在箱底层铺一层3厘米左右的泥(沙),然后将辣椒消毒处理,晾干后装入木箱内。一层辣椒一层泥(沙),向上装至离箱口5~7厘米处,再覆盖泥(沙)密封即可。贮藏的数量,木箱装10千克,箩筐可多装一点。箱子堆码方法采用“骑马形”叠堆,高4~5层。埋藏时,还要在室内地面上用空心砖或木箱围成长2~3米、宽1米、高0.6~0.9米的空间,然后按上法逐层堆码,在最高层覆盖3厘米左右泥(沙)密封。为防止湿度过大,可在堆内设置若干通气筒。埋藏的泥(沙)应稍微潮湿,但手捏不成团。
  二是谷壳或麦麸贮藏。包装、堆码、管理与泥(沙)藏相同,只是用糠代替泥(沙),这样对保持埋藏环境温度的稳定有一定的作用。
  三是草木灰贮藏。用土砖在墙角砌个池子,大小按辣椒数量而定,然后把鲜辣椒用草木灰拌匀放入池内,草木灰的数量以不露辣椒为宜,灰上盖些薄草。用煤渣也能贮存鲜辣椒,铺一层煤渣放一层鲜辣椒。需注意煤渣要盖严辣椒,并经常喷洒清水,使煤渣处于湿润状态。 (李友军)

 
作者:       编辑:    孔海燕  初审:    终审: 杨国棋 
相关新闻

图片新闻 更多>>>
新闻导读 更多>>>
· 小微园长出隐形冠军 温州助力小微企业提档升级
· 四十年前“小上海”场景今重现 “绿水青山”水乡建设大变样!
· 改革开放40年 长兴小沉渎村:船行水漾 路通民丰
· 勿忘九一八丨 西湖边,中国最早抗战纪念碑背后故事
· 一眼看穿一座城 浙报联合百度发布“数说浙江”
· 网络安全为人民 网络安全靠人民 我省网络安全宣传周启动
· 中越双边合作指导委员会第十一次会议举行
· 特朗普签署行政令授权制裁干涉美国选举的行为
· 习近平同俄罗斯总统普京举行会谈
· 习近平就朝鲜国庆70周年电贺金正恩
· 美宣布对朝一名个人和一个实体实施制裁
· 印美“2+2”:高调合作难掩分歧
· 尽心尽责 乘势而上 开拓进取 团结协作
· 我县接受省示范文明县城复评考核
· 统一思想认识 形成工作合力 提升服务水平
· 县电子商务暨“创青春”创新创业大赛落幕
· 江南药镇中药产业从业者质量联盟成立
· 药博会明日开幕 活动内容抢先看
· 【专题】第十二届中国·磐安中药材博览会
· 【专题】浙江省第九届网络文化活动季
· 【专题】地名故事
· 【专题】“八八战略”15年
· 【专题】我们这样抓落实
· 【专题】“八八战略”
· 【专题】磐安工匠
· 【专题】小城镇环境综合整治
· 【专题】“八八战略’再深化 改革开放再出发”
磐安县新闻传媒中心主办 浙江在线新闻网站平台支持 浙江在线新闻网站加盟单位
浙新办[2006]51号 浙ICP备07000304号 广告许可证33072740000002
磐安新闻网站版权所有,保留所有权利

磐安新闻网简介 | 版权声明 | 联系方式