9月10日，我县举办了为期二天的屠工技能培训班，对安文屠宰厂的18名管理人员及屠工进行了培训。
这次培训旨在提高屠宰厂管理人员及屠工法制意识、肉品安全意识，落实国家对生猪屠宰技术人员的持证上岗制度，不断提高屠工的生猪屠宰技术水平，确保定点厂出厂肉品质量，培训的主要内容有以下三个方面：一是系统地学习国务院《生猪屠宰管理条例》、浙江省落实《生猪屠宰管理条例》的实施办法，磐安县《生猪屠宰管理实施细则》；二是生猪宰前管理常识，屠宰的操作规程与操作要求；三是如何确保合格肉品安全生产，不合格肉品的处置等。
为了达到培训效果，县经贸局编发了学习资料，组织了考试，达到了提高管理水平与屠宰技能的预期目的。
