“我们开发的加工浙贝母和元胡的新工艺，改进了《中华人民共和国药典》记载的传统工艺。”今天上午，浙江磐安外贸药业有限公司总经理施深海向笔者介绍说，这项改进使磐安的这两种中药材价格上涨了三四倍，使上千药农受益。
这家磐安药企对《中国药典》所载工艺的改进受到了中国医学科学院药用研究所专家、国家中药品种保护审评委员会委员程惠珍等专家的肯定。据介绍，目前实施的2005版《中国药典》是由国家食品药品监督管理局批准颁布的我国药品生产、供应、使用和管理的依据。以往加工浙贝母、元胡这两味“浙八味”药材都使用其中记载的方法。
“用传统工艺加工的中药材在出口时却遇到了问题。”施深海说，如《中国药典》记载，浙贝母产地加工要使用添加剂——贝壳粉吸收浆汁，而元胡传统工艺就是蒸煮，这两种方法都会导致药物有效成分的流失。
“国外进口商认为我们已经提取过有效成分，常常借此压价。”施深海说，出口不顺利成为加速这两味中药价格下滑的因素之一。2004年时，磐安市场上的元胡的价格一度跌到目前价格的三分之一。而浙贝母由于质量不稳定，价格也仅仅为现在的四分之一。
在中国医学科学院药用研究所、浙江大学等专家的帮助下，施深海和技术人员开始摸索新的加工方法，并到日本、韩国等国家学习。2005年，磐安外贸药业公司开始采用浙贝母冷却杀青工艺和元胡切片低温烘干工艺，通过精确的低温控制和烘干技术，解决了传统工艺加工不足，目前这两项工艺已完全成熟并在企业全面采用。
使用高科技新工艺加工的浙贝母和元胡也得到了日本、韩国客商的认可。现在，这两种中药材的出口价不断飚升，和该企业签下订单的1000多户种元胡和种浙贝母的药农年平均每亩分别可增收130元和1800元。
“这种新的加工工艺如果经过权威机构认定，且其加工出的中药材有效成分含量高于标准，应该可以写入《中国药典》推广。”省药监局有关专家说。
（陈一波）
