（记者 吴振荣 通讯员 李强 厉佛龙）今年元宵节一过，磐安县冷水镇冷水村的吕德睦就匆匆赶往重庆。他不是去打工，而是受聘担任香菇种植技术专家。
早些年，吕德睦到重庆后，通过自己示范，带动了当地农民种植香菇，现辅导着100万～200万袋的香菇生产。像吕德睦这样利用自己的种菇技术、外出进行技术指导的磐安人已超过千人。
磐安从上世纪80年代中期开始发展香菇生产，并迅速成为当地农民脱贫致富的一大支柱产业。由于得天独厚的优势，磐安县同时成了全国香菇的集散地和重要出口基地，年出口鲜香菇占全省1/3强，先后被评为中国香菇之乡、中国食用菌产业先进县等。当地20多年的种菇历史培育了一大批专家，初步统计，全县有5000多位农民通过培训、严格考核获得了“乡土人才证书”。这些乡土人才凭着过硬的本领，开始走出山门传授技艺。
万苍乡胡庄村郑焕平在河北通州发展香菇生产已有10多年，在当地雇有农民20余人。他不但自己年种菇100多万袋，而且还免费传授技术，带动当地香菇发展，规模已达2000多万袋。2006年，他还将菌棒出口到美国、韩国、新加坡、日本等国家和地区，数量达60多万袋，2007年计划出口菌棒100多万袋。郑焕平外出传授技术不但自己致富，还带动了当地农民脱贫致富，受到了当地政府和菇农的赞扬，并被选为通州区食用菌协会理事。
五六年前，随着国家对中西部的大开发，那里的土地、劳动力、原材料等资源十分丰富，而当地农民脱贫致富却缺项目、缺技术，加上优惠的政策，吸引了许多磐安人前往发展。除个人外，磐安企业也纷纷到异地建立基地。磐安宏达土特产公司、安康公司在吉林省通化县建立了3个基地，种植规模达200多万袋。目前磐安种菇技术已辐射到四川、湖北、新疆、广西、重庆、贵州、河北、福建及本省的丽水、东阳等地。可以说，现在的磐安不仅是食用菌产品输出的重要基地，而且也成为了香菇栽培技术输出基地。
