自2005年以来，我县相继开发出乌石村、桃花源、快活岭等农家乐。笔者认为，要提升农家乐品位，必须以民俗文化为支撑。
没有文化作依托的产业是做不大的，也是难以雄立于国际和国内市场的。桐莪山新丰村农家乐之所以游客如云，并乐在其中，留恋忘返，除了那里有山峦起伏、梯田重叠、曲溪茂林、极具自然野趣外，还具有畲乡民族文化的丰富内涵，红曲酒、畲乡龙须、高节竹笋及畲乡围巾、莪山花炮这些极具地方特色的民族文化，如果离开了这些极具特色的民族文化，莪山新丰村农家乐就不能使游客身居异乡，乐在天涯。
我县历史悠久，人文荟萃，世代繁衍的人们创造了多姿多彩的民间文化，如玉山的龙虎大旗、深泽的炼火、窈川的大祭马、九和大凉伞等等方面，无不显示出磐安民间文化的深厚底蕴，如果能把这些民间文化融合到农家乐当中，那么，我县的农家乐就更具优势和吸引力。
从目前现状看，我县的几家农家乐太单调，太乏味，更是缺乏民俗文化内涵。如乌石村农家乐只能看乌石屋、桃花源农家乐只能摘水果、快活岭农家乐除了农家餐饮外，虽然还有水车、石磨、秋千、垂钓、老农犁田等活动，但还是缺乏浓厚的文化韵味，总让人游后感到不尽人意。如果能把龙虎大旗、大祭马、大凉伞、炼火等民间文化融入其中，那么农家乐就真正能把游客乐”了起来，并能获得更好的经济效益。
