(报道组 陈一波)这几天,磐安中药材购销大户卢建福正忙着收购白术,准备发往台湾。昨日,笔者在磐安中药材市场碰到卢建福时,他说,近年来,白术中的瑰宝———“蛙术”比例不断增多,“磐安白术”越来越受到海外市场的欢迎。
“让蛙术重现光彩,林丰村功不可没!”磐安县农业局长蒋万培说。“蛙术”,因外形似青蛙而得名,其有效成分比普通白术更高。“蛙术”自古是磐安的特有品种,早在宋朝就被列为朝廷贡品。千百年来,“蛙术”一直是市场的抢手货。然而随着时间的推移,特别是化肥、农药的使用,磐安白术和众多中药材一样,出现了品质退化、抗病能力下降等情况,“蛙术”的比例也不断降低。
林丰村是磐安县大盘镇一个只有300多人口的小山村,坐落在海拔730多米的高山上。可就是这么一个深山小村,却有12名药农取得了农民技术员证书。
怀着好奇和疑惑,笔者来到林丰村采访。在离开村子3公里左右,海拔800多米的一个山坳里,只见连片近200亩毛竹山里套种着白术。“海拔高,昼夜温差大,特别适宜白术生长。”正在管护白术的林丰村种植大户陈桂兴说。这块山地是村里向当地林场租种的。原来,白术宜种生地,同一块田地不适合连年种植。林丰村充分利用当地的山地资源,并每年向当地的林场租种山林300多亩,做到了白术年年种,年年种生地,有效减少了病害的发生。据了解,林丰村白术的年种植面积达到800多亩。
白术管理过程中,最浪费劳力的要数白术蒲(白术的花蕾)的采摘,因为摘了后,有利于白术块茎的长大。可是摘后没几天,马上会分蘖,开出新的花蕾。村民发现,只要留下一朵不摘,分蘖就减少,使药农的工作量大大减轻。陈桂兴家种了10多亩白术,只有夫妻两个劳动力却也能忙得过来。
上世纪90年代初,省级科研项目———浙术1号良种选育落户该村。通过省、市、县专家的指导,该村的良种选育更加科学化,逐渐形成了特有的白术品种。该品种植株矮小,减少了养分的吸收。叶片大而圆,光合作用强,利于白术块茎的生长,提高了抗病力。更可喜的是采挖的白术大多是“蛙术”,并且平均亩产达248公斤,比普通白术增加24%,标准出口术比例高达40%。消息传开,取经买种子的药农纷至沓来。
2005年,县里将林丰村新选育的白术命名为“林丰白术大蒲种”。今年有望通过省里的验收,届时将由省里正式命名为“林丰白术大蒲种”。
去年8月23日,联合国科技开发署和国家科技部官员专门到该村考察,对村民保护地方优良品种所作的努力表示肯定。林丰白术大蒲种的出现及推广,“蛙术”在磐安白术中的比例大幅回升,为磐安白术申报“磐安白术”证明商标加重了砝码。去年,“磐安白术”顺利取得证明商标,从此,磐安白术多了一道市场护身符。