近日，今夏以来一路上扬的猪肉价格终于停止了涨势小幅回落，让到菜市场买肉的不少市民的心情略感轻松。
吃肉问题从表面上看纯属个人小事，肉价上涨从经济学观点看也是供求规律使然。然而，对于“不可三日食无肉”、 “无肉使人瘦”的大多数国人来说，吃肉问题却有着特殊的意义。
面对入夏以来全国性肉价的迅速上涨，这毫无疑问是国人眼里普遍意义的民生问题。因而，从总理穿猪舍、进冷库、走超市、探低保，到就遏止肉价过快上涨提出7条意见，无不折射出政府民生至上、体贴到家的执政理念。 “粮猪安天下”，吃肉问题虽小却事关百姓生计，影响全局。肉价上涨虽是经济规律使然，但让广大居民吃得上肉却是各级政府的应尽职责。正是在这种民生意识的主导下，“让城里人特别是低收入家庭吃得起肉”自然成了总理心头难以轻松之重。
平抑肉价当然不能仅仅就肉论肉。“让农民养猪能挣钱”也是不能忽视的民生环节，是平抑肉价的关键所在。前几年，随着玉米、麦麸等猪饲料价格的连续攀升，极大地挤压了养猪户的利润空间，整个养猪业行情低迷。加上猪链球菌、蓝耳病等疫病侵袭，农民的猪成片死去，许多养猪户血本无归。广大养猪户因丧失信心生猪生产锐减，致使生猪供不应求猪肉价格迅速上涨。因而，建立长效的生猪疫病防治补贴、母猪保险、生猪保护价收购和猪肉储备运输等政策制度，从饲养、流通、销售等多环节入手，保障养猪农民的现实利益，把农民的养猪积极性充分调动起来，才能从根本上防止“猪贱伤农”、“猪贵伤民”现象的重现，真正让农民养猪能挣钱，让城里人吃得起肉。
据悉，有网友欲发起“不吃肉”运动。但我们无法让大家都不吃肉，也不可能一辈子不吃肉。解决“猪贵伤民”问题的根本办法，还得靠各级政府在民本理念的指导下，站在宏观高度加强决策的科学性和预测性，完善社会管理服务的可控性和有效性，多管齐下，综合调控，才能确保经济社会的良性健康和谐发展。
但愿猪肉涨价的事能够给我们以更多的有益启迪。
