我县自复县以来,历届县委、县政府高度重视茶叶产业发展,一直将其作为脱贫致富、农民增收的主导产业来抓。经过20多年的努力,我县茶叶产业已具备一定的产业基础,无论是产业规模的扩展、产品加工,还是茶叶销售队伍的培育、市场拓展,都取得了较好的成效。但是,我县茶叶产业也面临着内部基础欠实,外部市场竞争激烈等困难和问题。县政协副主席、县茶叶产业协会会长任召放认为,今后我县茶叶产业要抓好以下五大重点。建立和健全茶叶发展体系,促使茶叶产业基本达到基地规模化、生产标准化、加工专业化、产品绿色化、经营品牌化,生产能力、产品品质和产值再上新台阶,经济效益显著提高,成为推进全县农村经济发展的重要力量。
以规模基地建设为重点,夯实产业基础。规模基地建设,可以起到很好的示范带动作用,可以加快茶叶标准化生产步伐,可以促进龙头企业发展壮大。今后要把良种茶园发展的工作重点放在规模基地建立上,特别是业主开发的规模基地上,每个产茶重点乡镇每年都要建立1—3个连片100亩以上的规模基地,以规模基地建设带动良种茶园发展。县委、县政府将把良种茶园规模基地发展、专业化加工、龙头企业培育等列入乡镇年度工作目标考核的重要内容,对新发展无性系良种茶园100亩以上,对通向200亩以上基地的机耕路,将提高资金补助。
以专业化加工为突破口,扩大个体生产规模。专业化加工,可以培育一批专业从事加工的茶叶加工厂;可以使农民有更多的精力、时间、资金去发展、管理茶园,培育一批专业从事茶园管理的专业茶农;可以以加工厂为纽带,组建茶叶专业合作社;可以进一步壮大现有的茶叶企业,培育一批集基地、加工、销售为一体的茶叶龙头企业。要鼓励茶叶龙头企业开发新茶类,开拓新市场,促进我县茶类结构调整,形成精品茶、名优茶、大宗茶的茶产品系列,延长加工产业链,提高茶园的单位面积产出率。在用地、用电、机械购置等方面,鼓励专业户、企业建立起一批专业化加工厂,收购鲜叶进行加工。按照茶园面积及方便交易的原则进行规划,创造条件建设茶青市场,促进茶叶专业化加工。要加大大宗茶机械化采摘和名优茶连续化加工技术的示范推广力度,以缓和茶叶产业劳动力日益紧张的局面。
以专业合作社组建为载体,提高农民的组织化程度。专业合作组织能够发挥桥梁和纽带作用,成为上连政府部门,下连茶农、企业,外连市场、信息,内连产品的有机载体,有效化解千家万户的小生产和千变万化的大市场的矛盾。组建专业合作社,可以将分散的茶农组织起来,提高农民的市场主体地位,提高茶叶生产的标准化程度,提高茶产品的市场竞争力。要以“边引导、边发展、边规范”的原则鼓励合作社发展,从统一病虫害防治、统一机器修剪采摘、统一名优茶加工等单项合作入手,培育种植、加工、销售大户,提高专业化程度。对已成立的合作社要逐步规范,健全制度,实行二次分配。
以龙头企业培育为抓手,增强产业带动功能。龙头企业是推进农业产业化经营的关键环节,是一个产业是否具有市场竞争力的决定性因素,具有搞好生产、开拓市场、提供服务的功能。要支持茶叶企业或专业大户,有规模地开发茶叶核心基地,发展紧密型的联结基地,形成“公司+基地+农户”的产业化经营模式,起到良好的龙头带动作用。在鼓励我县现有的茶叶企业做大做强的同时,要想方设法引进有实力、有市场知名度的外地茶叶企业到我县建基地、办茶厂。对茶叶企业,不仅在基地建设上要给予倾斜,而且在土地征用、标准化厂房建设等方面上要给予优惠,对做出突出贡献的,要大张旗鼓地给予表彰奖励,要让他们在社会上有地位,政治上有荣誉,经济上得实惠。
以茶叶品牌建设为中心,提升产业效益。品牌是一个产业、一个企业综合实力的象征,它能为企业创造一种高于产品价值的附加值。5月份,县委常委扩大会议已确定“磐安云峰”证明商标为全县茶叶中心品牌。几个月来,也做了大量基础性工作。今后要扎实抓好以下四个方面:一是抓好中心品牌的总体策划。具体包括品牌形象、广告宣传、市场开发、组织形式、管理模式等方面的策划。要充分利用磐安云峰茶的创优历史与知名度、质量标准、品质特征、地方特色,逐步做大“磐安云峰”中心品牌,然后再将茶类从磐安云峰茶目前的条形茶扩大到扁形、曲形,甚至是大宗茶。力争通过5至8年的努力,使“磐安云峰”在浙江乃至多个省份成名,进入名茶行列。二是抓好核心企业组建。按照“企业主体,政府主导”的原则,政府推动龙头企业着力打造“磐安云峰”中心品牌。通过本县茶叶企业联合组建茶叶中心品牌建设的核心企业,以“磐安云峰”商标使用为标志,坚持宁精勿滥的原则,逐步吸收符合条件的茶叶企业、合作社有偿加盟,采取“统一品牌、统一标准、统一包装、统一监管”的管理模式,实行“磐安云峰”商标和企业商标的母子商标管理,合力打造中心品牌,进一步拓展销售市场。以“磐安云峰”品牌运作为契机,将全国的茶叶新市场划分为几个目标市场,分别由几个加盟“磐安云峰”品牌的企业去开拓,充分发挥茶业协会的自律、服务、协调等功能,通过统一品牌,形成市场合力,扩大市场占有份额。同时,积极参加各类农业展销展示会、博览会、洽谈会,大力宣传磐安茶叶,提高产品知名度。四是发掘弘扬悠久的茶文化。充分发挥玉山古茶场的作用,依托浓厚的茶文化积淀,大力弘扬我县悠久的茶文化和产茶历史,找准茶文化与“磐安云峰”策划宣传的结合点,充实我县茶叶中心品牌的文化内涵,实行玉山古茶场的保护开发与茶叶产业发展的有机结合。