刚过而立之年的包金亮，已在日本、韩国种香菇5个整年了。他文雅、谦虚，懂日语、韩语，在国家级专业刊物上发表了10余篇创新技术论文，培育出两个香菇新菌株和一个桑黄菌新菌株，开发出食用菌集约化生产新技术，制定出《出口香菇菌袋操作规程》。不要说国内专家对他赞口不绝，就连国外一些知名食用菌专家也竖起大拇指说，中国小伙好样的。
刚懂事时，包金亮就与食用菌打交道了。他的爸爸与叔叔在磐安林场栽黑木耳、香菇，他就爱上这行。读初中、高中时，他爱看有关食用菌书籍，高中一毕业到磐安县食用菌菌种站工作，并创办了金华首家食用菌专业民营科研机构，钻研开发香菇新品种。
上世纪90年代，香菇成为磐安农民的一项主收入，出口日本等国，其中鲜菇采用飞机空运日本，成本高，中途保鲜困难。包金亮突发奇想，何不到日本去种菇？他经过市场考察和技术研究后，决定搏一搏。在磐安做好菌袋等到生理成熟后，马上运到日本，一周左右时间菌袋就出菇了。鲜菇直接进入日本超市，深受日本消费者青睐。这种菇的货价期大大延长，菇形不会变，外观漂亮。
韩商知道此事后，竭力邀请包金亮到韩国种香菇，条件比日本好。经过考察后，在日本种了三年香菇的他于2005年到韩国种香菇，每年从磐安发送韩国菌袋50万~60万袋，菌袋交给磐安菇农生产，实行订单式回收，由研究所提供菌种，交给菇农30%订金，这样菇农基本没有风险。截至目前，包金亮在磐安县的仁川、双溪、双峰、安文建立了四个“出口香菇菌袋生产示范基地”，已出口菌袋150余万袋，使菇农增加收益800余万元。
2006年春节，包金亮生产的香菇在韩国市场卖到每公斤80元，而在国内市场每公斤香菇10元左右，就是出口价也不过18元。
包金亮在韩国市场了解到，韩国现在仍用段木栽培，技术比我国落后好多年。他现在正与韩商合作，直接在韩国生产袋料香菇，原料木屑从我国东北出口到韩国。他在磐安老家招了一批香菇栽培技术员过去，准备明后两年在韩国达到年产袋料1000万袋的规模，占韩国鲜菇一半市场。
包金亮了解到，日本与韩国消费者对香菇外观大小、色泽喜好不同，日本人喜欢香菇个小、美观，而韩国人喜欢个大、面光滑，于是就积极开发新品种。包金亮用日本、韩国优良品种与国内优良品种杂交，从中选育出适宜两地消费者喜欢的品种。他现在出口到日本和韩国的菌袋都是自己培育的品种，不仅好销，而且价格比其他鲜菇贵一点。 (本报记者陆旭升邵雪廉)
