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快活岭有“天鹅”肉
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　　以休闲、餐饮、娱乐为特色的四星级农家乐快活岭日前从定海引进了灰天鹅，推出了“天鹅”肉系列菜谱，让游客大饱口福。

　　一句“癞蛤蟆想吃天鹅肉”的谚语让人对“天鹅”肉垂涎三尺。大家都知道：天鹅乃国家二级重点保护动物、中国濒危动物红皮书等级渐危品种，我们不可能吃到，也不能吃。快活岭推出的“天鹅”肉系列其实是一种放养珍禽——灰天鹅。灰天鹅又称大雁、野鹅或天鹅，为雁属中的鸿雁，体型肥大，肉质鲜美，氨基酸、矿物质含量高，是理想的保健食品，有药用价值。 (陈可礼)

 
编辑: 孔海燕 作者: 来源: 磐安新闻网  2007-11-14 08:50
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