(记者李冰峰)记者从磐安县质量技术监督局了解到，目前，磐安县城区已有8户豆制品加工户已取得《卫生许可证》和《营业执照》，1家豆制品企业已在申请《食品生产许可证》，城区豆制品质量合格率经过整治后大幅提高。
据了解，磐安县质监局对率先通过整治的5户豆制品加工户兑现了奖励补助政策，发放了每户2000元的经济补助，有力地带动了其他加工户。同时，强化日常监管，依法查处各种违法行为，对发现使用禁止使用的添加剂的某豆芽加工户，给予5000元处罚。
经摸底调查，磐安城区豆制品加工企业共有19家(户)，主要集中分布在城乡接合部。豆制品加工存在诸多问题：一是生产规模小，加工场所多为低矮、阴暗、潮湿的木结构老房子，多为无证照生产经营。二是业主质量卫生意识淡薄，部分从业人员未进行健康体检和卫生知识培训。三是生产环境脏、乱、差，没有污水处理设施，排污不畅，环境污染严重，生产设备简陋，而且生产区与生活区、成品区没有隔离，存在交叉污染，生活用品、燃料等与食品混放，无任何防蝇、防鼠、防尘设施，根本无法保证食品卫生质量；四是乱用添加剂，产品质量得不到保证。
由于磐安县是欠发达地区，人口少，日均消费豆制品数量有限，加上豆制品加工业利润薄，扶持龙头企业难度大，而且现有豆制品加工点多面广，给豆制品行业整治带来了相当大的难度。
