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我县统一小餐饮许可基本条件
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　　为了统一对小餐饮的许可标准，提高小餐饮的卫生水平，县卫生部门从2008年起统一了小餐饮许可的基本条件。

　　小餐饮许可的基本条件是：厨房墙壁瓷砖必须贴到顶，棚顶涂刷防霉涂料或吊顶，不得临街设置厨房；有洗荤菜、素菜和碗筷三个水池，并标明用途；有更衣室(柜)和原料专用间(柜)；有防鼠、防尘、防虫害、冷藏、消毒等设施；从业人员必须有健康证和穿戴工作衣帽上岗等。

　　又讯 为了保障春节期间的食品卫生安全，加强食品卫生管理，防止食物中毒事件发生，县卫生监督所日前与各熟食店签订了食品卫生安全承诺书。(陶宝东)

 
编辑: 孔海燕 作者: 来源: 磐安新闻网  2008-01-14 08:51
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