距离北京奥运会开幕只有短短半个多月时间了。为奥运会胜利圆满举办创造一个良好的社会环境，是当前全国上下压倒一切的首要政治任务。安全生产工作松懈不得，而食品安全则是其中的一项重要内容。为此，在7月16日的食品安全重大事故应急预案演练讲评会上，县委常委、常务副县长、县食品安全委员会主任程天云就我县奥运期间及下半年食品安全工作作出全面部署。奥运期间做到“三个确保”
按照7月初县政府下发的《磐安县奥运期间食品安全控制保障工作实施方案》，奥运期间将力求实现“三个确保”的总体目标。一是确保奥运期间不发生与我县进、出食品有关的群发性食品安全事件和食物中毒、食源性传染引发的食品安全事件；二是确保奥运期间不发生与我县进、出食品有关的生物性、化学性和放射性食品污染事件；三是确保奥运期间不出现因应急反应不力导致食品安全事件后果的扩散。四个方面将作为监管的重点：重点产品：粮油、豆制品、蔬菜、果类、肉类、禽蛋类、奶制品、水产品、调味品、饮料等10大类食品和地方特色食品；重点区域：旅游景区和车站、街道等流动人员集中区域等；重点单位：宾馆、超市、商场、专业市场、娱乐场所的食品供应点，早点摊群，定点屠宰企业，列入全县“十小”行业整治范围的食品加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、小药店、小农资店、小菜场等；重点问题：无证无照从事食品生产经营行为，超范围和超限量使用食品添加剂行为，以非食品加工原料和病死(害)畜禽、禁用药物等生产加工食品行为，回收过期食品加工上市行为，假冒奥运食品行为等。下半年着重加强三项工作
一是加快食品安全示范乡镇创建工作。上半年我县启动了冷水、仁川、玉山、万苍四个乡镇食品安全示范乡镇创建工作，现已进入实施阶段，这也是创建工作的关键阶段。创建主体是乡镇政府，但创建的主要工作还是需要我们相关部门去推动、去落实。六月份县食药监局已召开了创建工作进度交流会，从总体上看进度还不够快，所以要求各监管部门变被动配合为主动指导，到四个乡镇一起抓好各个环节的工作，确保各项任务顺利完成。县食药监局也要认真做好创建工作的协调、督促工作，特别是要做好乡镇与部门之间的协调工作，帮助研究解决创建中的问题。食品安全示范乡镇创建工作今年已经列入了乡镇年度工作目标考核内容；县食品安全委员会也将对各部门指导乡镇创建情况进行考核验收，作为年终考核、评比先进的一项重要内容，希望大家引起高度重视。
二是抓好全县“十小”行业整治第一阶段工作。“十小”行业具体包括：食品加工小企业、小食杂店、小餐饮店、小药店、小农资店、小菜场、小音像店、小美容美发店、小客运、小液化气供应点。这里面与食品有关的就有“五小”(食品加工小企业、小食杂店、小餐饮店、小农资店、小菜场)，“五小”行业在城乡遍地开花，与百姓生活息息相关，整治难度较大，且整治后反弹的情况较为普遍，不易巩固成效。按照“十小”行业整治三年规划，今年的主要任务是摸清情况、规范制度、开展整治试点。
三是加强食品安全综合评价工作。食品安全综合评价工作是市政府食品安全目标管理责任制考核中的一项重要工作，去年获得了“优秀”等级。今年，我们各有关部门要切实重视抓好此项工作，对各项工作任务要尽早安排，争取主动，只有尽早完成，才能保证有足够的时间查漏补缺，把每项工作做得尽可能到位，才能少失分；县食药监局要抓好这项工作的组织、督促、检查、落实工作，安排工作要详尽，落实任务要明确，检查督办要有力，年终考核要严格，把食品安全综合评价工作抓实抓好。希望通过大家的努力，今年我县的食品安全综合评价工作有一个明显的提高。
(记者 陈鑫洪)
