日前，县卫生局决定开展小餐饮质量安全整治工作，以切实改善我县餐饮消费环境，保障人民群众的身体健康和生命安全。
这次整治重点是小型餐馆、农家乐、学校(幼儿园)食堂和建筑工地食堂的无证照经营及“脏、乱、差”等卫生问题。在此基础上，将注重典型示范，总结小餐饮整治经验，继续推进“小餐饮示范店”、“小餐饮示范街”创建活动，进一步完善全县小餐饮户档资料，建立健全目标考核责任制和各项卫生监管制度，完善小餐饮经营规范和服务标准，并在玉山、万苍、冷水、仁川四个乡镇以及城区开展小餐饮整治试点。试点乡镇及城区计划达到“4个100%”的目标，即小餐饮建档率100%、无证照经营及使用违法食品原料加工食品行为的查处率100%、食品卫生监督量化分级率100%、食品原料采购索证台帐建立率100%。
据了解，卫生部门将建立健全信息发布制度，通过新闻发布会等形式，及时发布“小餐饮”整治工作取得的成效及先进经验，扩大群众的知情权。同时，将进一步完善举报投诉制度，努力营造全社会关心、重视消费安全的良好氛围。(陶宝东)
