近日，县卫生局、县教育局联合组成中小学食品卫生监督量化分级管理考核小组，对申报的学校食堂开展量化分级考核。
在餐饮经营单位全面实行食品卫生监督量化分级，是对餐饮单位进行食品卫生信誉度评价的一项管理制度。量化分级管理可以提高经营者的诚信意识和自身管理水平，将卫生执法力量的重点投入到卫生信誉度较低的餐饮经营单位，进一步提高食品卫生日常监督检查效率，还有助于发挥社会和消费者的监督作用。根据食品卫生监督量化分级制度，卫生部门将主要根据餐馆基础卫生设施和卫生状况，评定A、B、C、D四个食品卫生信誉度等级，4个级别相对应的食品卫生信誉度依次递减、风险等级依次增加。卫生部门将强化对风险性较高和食品卫生信誉度较低单位的监督检查。为保障师生饮食安全，我县制订了磐安县中小学食堂分年度实施计划，各中小学校根据计划，对照浙江省大中型餐饮业、学校食堂卫生监督量化评分标准，认真开展了自查自纠，并努力提高学校食堂的卫生管理水平。同时，及时向县卫生监督所提出了申报。县卫生监督所平时则加强对各学校食品卫生监督量化分级管理工作的指导和检查，促使有关学校食堂达到了规范化、标准化的要求。
县卫生局和县教育局于近日联合对申请单位进行食品卫生监督量化分级管理考核验收。对被评定为“B级(规范)”和“C级(合格)”的中小学校食堂将进行公示。 (陶宝东)
