“五一”节即将来临，县卫生局和县卫生监督所近日对我县的旅游景区饭店和管头村等“农家乐”餐饮卫生开展监督检查。
这次检查内容有食品卫生许可证、从业人员健康证、食品原料卫生质量以及采购索证情况、加工环境卫生状况、各专间卫生条件及设施、加工过程卫生情况、餐具容器消毒等。要求旅游景区饭店和“农家乐”严格把好食品原料采购关，完善索证登记；把好餐具消毒关，加强食物加工过程卫生管理。从检查情况来看，卫生状况总体良好，但也发现一些问题。如，从业人员无健康证上岗、个别餐饮店餐具消毒设施缺乏、缺少必要的防尘防蝇设施等。对存在卫生问题的单位，卫生监督员出具了卫生监督意见书，责令限期整改。
这次检查主要以加强技术指导为主，规范旅游景区饭店和“农家乐”的经营行为，共同营造我县旅游景区食品卫生的安全环境，切实保障广大游客的身体健康。陶宝东
