7月16日,县365行政服务中心卫生窗口工作人员一行到尖山镇管头村,为该村9家新开“农家乐”进行发放《餐饮服务许可证》前的现场审查,发现该村停着5辆来自上海的大巴车。村委会主任厉亚平告诉笔者,在往年的夏季,因为天气炎热,一般人不喜欢外出游玩,本来是“农家乐”的淡季,今年却与往年不同,入夏以来,管头村的“农家乐”生意十分红火。虽然现在村里已有30多家“农家乐”、600多张床位,但因接待能力有限,该村还是不得不拒绝了第二天3辆大巴车的生意。厉亚平估计,今年村里收取的管理费就能达到10万元以上。
为什么管头村的“农家乐”越来越红火?厉亚平认为,管头村的“农家乐”之所以能得到良性发展,主要原因有二:一是得益于管头村及周边良好的环境;二是得益于管头村有一个团结、能干的领导班子。管头村1998年开始进行旧村改造时,没有将那些以黑色玄武岩为墙体的乌石屋拆掉,而是由村里集体收购。目前,该村共有260多间保存完好的乌石屋。留下的老屋如今成了创办“农家乐”的好场所。以前,管头村村民主要靠种茶为生,经济较为贫困,近年来在村党支部书记张威平的带领下,大家齐心发展“农家乐”旅游。于是,人工湖开挖了,休闲回廊、风景亭、环村大道、景观垃圾箱等设施建起来了,管头村面貌焕然一新。为了帮助村民树立信心,开拓外地客源,张威平一方面亲自带队、分批组织村民到安吉、杭州梅家坞等地的农家乐参观考察;另一方面,又带着宣传资料,多次赶往上海,挨家逐户到旅行社上门“揽客”。功夫不负诚心人,上海市老年体协以及远景、新浦江、四季青等近20家旅行社、协会与村里结成了对子。慢慢的,“乌石农家乐”在圈内小有名气,上海游客纷至沓来。由于管头村地处海拔530多米的高山台地之上,气候温暖湿润,年平均气温14.3摄氏度,夏天平均气温26.4摄氏度,是理想的休闲避暑胜地。富有特色的“乌石农家小院”,加上附近有十八涡、水下孔等景区,吸引了上海、杭州和周边县市的众多游客。
为了突出农家特色,丰富旅游内容,管头村民对乌石屋进行了改造,对上千件旧农具进行了整理,还开发了磨豆腐、做麻糍等传统的自娱自乐项目。同时,一些农家主妇还把蕨菜、马兰头、苦菜、鱼腥草、六角刺、石竹笋、野荒菜、野水芹等丰富多彩的山野土菜烹饪得色香味俱全。游人们来到农家,可以体验磨豆腐、挖地瓜、刨花生等农事活动,享受一份单纯的快乐。优美的环境、纯净的水质、新鲜的空气、凉爽的夏日、可口的农家菜,使得管头村成为绝佳的避暑胜地。一些上海游客在那里流连忘返,一住就是半个月甚至一个月,管头村让他们享受到山水和田园带来的惬意的人生体验。(陶宝东)