年关将近，随着接亲喜贺等喜事的日益增多，县城中街蔬菜市场宏录发皮摊位又迎来了销售旺季。据了解，宏录发皮摊位是我县惟一发皮加工自产自售摊位。该发皮采用特级农家猪皮和传统工艺精制而成，因猪皮富含胶原蛋白，具有营养和美容双重作用，又因“发皮”寓意“发财”或“发家致富”，更受到消费者的喜爱和青睐。

　　潜宏录是深泽乡西华坑口村人，十多年前，他一边种植元胡、贝母、白术、芍药等中药材，并自产自销，一边到温州、瑞安等地运回水产品，并与妻子一起到临近山村上门推销。1991年，潜宏录夫妇来到县城在城滨路开了一家水产品店。在安文开店期间，潜宏录了解到蔬菜市场无人经营发皮，于是他就萌生了自制自售发皮的念头。

　　潜宏录的父亲原是一个屠夫，又有一手制作发皮的好手艺，在父亲的技术指导与帮助下，潜宏录在县城蔬菜市场里很快推出了一个自制自售发皮的摊位。那时，猪皮比较紧张，在本地难以采到，潜宏录就到云南、贵州去采购。由于猪皮毛茬多，发皮质量不理想，第二年，潜宏录就在本地抢先采购无毛茬猪皮。这样，他制作加工的发皮屡煮不糊，而且味道鲜美，价格公道。

　　近几年来，潜宏录每年都要加工上万斤猪皮的发皮，今年销路更是供不应求，金华、义乌、东阳、永康、仙居、天台等周边县市顾客纷至踏来，争相采购。据介绍，年关前，潜宏录要加工四、五千斤的猪皮发皮，来满足顾客的进货。