牛棚

土鸡养殖

编鸡笼

　　驱车从大盘镇沿原40省道到石上岭头，下车登山约四、五十分钟就可到达国营园塘林场原来的场部。1月30日上午，尽管天气有些寒冷，但我们爬到林场场部时已浑身被汗水浸透。这里，生活着这样一家人，他们承包了100多亩荒地，在那里养牛、养鸡、种水稻玉米，种水稻不用农药化肥，饲养土鸡不用配合饲料，他们正在打造一个绿色环保的种养基地。尽管经受很多挫折，但是，他们一直坚持着。他们就是来自方前镇炉田村的沈腾龙和他的家人。

　　现年30岁的沈腾龙毕业于金华教育学院餐饮管理专业，在金华经营饭店5年，回磐后在安文初中及县职业技校承包过食堂。2008年的一天，沈腾龙和他的父亲沈天钢在看中央七台《致富经》栏目时，看到了其中介绍红牛集团饲养红牛的故事，红牛价格论克卖、比黄金还贵，这使父子俩大为震动。现年58岁的沈天钢从19岁开始就一直养牛，已经有30多年的养牛史，他对牛的习性了如指掌，对牛特别有感情，能治疗牛的一般性疾病，对肉牛市场的行情也有充分的把握。我县本地牛的肉质非常好，深受客户的喜爱，近年来，我县本地牛的数量越来越少，保护种源，发展本地牛有很大市场。他们认为，选一处环境地理条件优越的地方养牛肯定有良好的市场前景。

　　园塘林场环境优越，是优良的天然牧场，于是父子俩决定承包原场部附近的荒地，实行以养牛为主、其他种养业为辅的生态种养模式。说干就干，从2008年9月起，他们开始了土地流转工作。由于林场的荒地已经分到各村的农户，沈腾龙和他的家人就一户户分头做工作，把土地从农户手中承包过来，实行集约经营，到2009年2月，上百亩的土地流转总算完成了。刚过完春节。沈腾龙就和他的家人上山开始平整荒地。原来沈腾龙打算把机耕路做到山上，可这样一来势必破坏这里的自然生态环境，特别是会给他们立志发展生态种养的模式造成影响。“路做到哪里，生态就破坏到哪里”，这种情况屡见不鲜，最后他们放弃了做路，采用人工肩挑背扛的方式把所有的生产、生活资料运到了山上，挑物品上山的人工费用很大，每百斤物品挑到目的地的工资为60元。由于这里的土地已经荒芜了二、三十年，荒地复垦的过程很艰难，一丘田的平整起码得四道工序，首先得把一人多高的茅草割去，再进行烧荒，接着挖去根茎后用锄头进行平整，锄完后用牛耕田。在耕田时，每天要损坏犁头两三个。复垦需要大量的人工，最多时工人数量达到了36人。

　　在断断续续的半年多时间里,沈腾龙和他的家人开垦了60多亩荒地,其中人工费用和挑夫的工资就达到了20多万元。沈腾龙在复垦后的田地里种上了水稻、玉米等作物。他种水稻一律不用农药、化肥，肥料用的是林场里的牛粪、鸡粪。水稻是容易得病虫害的作物，在后期稻飞虱危害较重，沈腾龙采用灭虫灯的办法除虫，结果失效，最后只好把发生病虫害的那部分割去作为牛的食料。在水稻成熟时，他一共收获了150多担谷子。一位原来在园塘林场“上山下乡”的“知青”对沈腾龙说，这里的稻谷完全符合有机食品的标准，把这些米用小包装卖到台湾，每公斤可达100元。

　　在复垦荒地的同时，他们着手发展了土鸡和牛的生态养殖。从2009年3月起，沈腾龙就从仙居林业部门购得上千羽三黄鸡开始饲养，他把三黄鸡圈在林场的一块荒地里，鸡食是草丛里的虫子和地里的蚯蚓，随着地里的玉米成熟，玉米也成了鸡的食粮。“这些鸡已经饲养了至少11个月了，它们在饲养六个月后就不长个了，到目前也只有3斤左右的重量”，沈腾龙介绍说。随着年关将近，一些了解他土鸡饲养的市民不断前去订购，他就着手开始做鸡笼，等鸡笼做好就可以销售了。

　　在到园塘林场前，沈腾龙的父亲饲养了七、八头牛，上山后经过近一年的发展，目前已有50多头，此外还有30余头肉牛寄养在农户家中。沈天钢养牛有一套完整的技术，最为关键的是种公牛的选育，有了优良的种牛才会有优良的种群。他花了很长时间选育了一头膘肥体壮的公牛，他说这头公牛的品质在周边县市很难有与其媲美的。邻近不少村民得知这一状况后，也纷纷把母牛赶上山，和他的公牛交配。他们准备把养好的牛在春耕后上市销售，“这里的牛都是在极佳的自然环境下饲养的，加上本地牛的品种好，肉质上乘，肯定会有一个好价钱”，沈腾龙如是说。

　　下一步，沈腾龙计划发展泥鳅和金华两头乌的养殖，把生态养殖的模式做优，做大。