双峰乡皿三村村民曹耀锋，一个土生土长的农民汉子。他怀着对家乡土地的热爱，凭着对油茶的深情，率先在当地利用荒山新造良种油茶林150余亩，大力发展油茶产业项目。2009年11月获得“农民技师”称号，2010年1月获得“金华市农村科技示范户”殊荣，成为我县油茶种植大户。

　　“山是银行，地是粮仓，看到家乡这成片的荒山，我既心痛又着急啊!”在曹耀锋的眼里与心里，荒掉的虽然是山，可损失的却是大把大把的钱。年近60岁的曹耀锋说起当地过去荒山连片的现状，难抑心中的痛惜之情。这个土生土长的农民汉子知道土地对农户的重要性，也知道山地是农户们发家致富的“金钵子”。

　　“油茶是我国特有的经济效益和生态效益俱佳的优良乡土树种，国务院对食用油的发展极为重视，2007年出台了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》，明确提出要大力发展油茶特种油料作物；为推动油茶发展，2006年，国家林业局在江西省组织召开了“全国油茶产业发展现场会”，并出台了《国家林业局关于发展油茶产业的意见》；2007年，国家林业局进一步加大了油茶发展力度，出台了旨在加强油茶木本油料生产为主的《国家林业局关于加强林业“菜篮子”工作的通知》；2008年9月，国家林业局又在湖南省召开了油茶产业发展现场会。这样的大好形势，我们为什么不好好利用这些荒山来种植油茶呢?”曹耀锋是这样想的，他接着就这样做了。2007年，作为村委会主任的曹耀锋在本村荒山已种上老油茶的基础上，主动承包了70多亩老茶山，并对这70多亩老茶山进行分批高位新品种嫁接。通过高位新品种嫁接的老茶树，现在都已生长出蓬勃的新枝。对于大片缺垦的老茶山，曹耀锋就栽上了新良种油茶，现在这些新油茶树长势良好，来势喜人。2009年，曹耀锋又通过土地流转承包了80荒山，全部用于栽种良种油茶。去年已进行了土地平整，实行全垦加大穴的整地方式。今年5月，曹耀锋带领20来个农民上山进行了炼山，再过几天，曹耀锋就要把自己培养嫁接的良种油茶栽上去。

　　“在我们山区还是种油茶好啊，你只要种活它了，就不用担心它会死掉。只要管理好了，就可以大放忧心、坐享其成。”曹耀锋对于油茶的管理，自有他独特的一套。他种植的油茶新苗成活率都在98%以上，他的种植诀窍主要有这么三条：首先要除好草。否则油茶地就会柴多、草多、虫子多，那样就不利于幼苗的成活与成长。其次是施好肥。肥料以农家的猪粪为最佳。按照他的见解，种油茶就如同种田栽菜，不施肥料当然就没有好收成。再次是扶蔸。曹耀锋每年都要坚持对油茶地普挖一次，并对每株油茶树培好土，扶好蔸。

　　“我来给你算笔油茶账吧!”说到油茶的经济效益，信心百倍的曹耀锋对记者算起了这样一笔账：“我现在有良种油茶地150亩，每亩有油茶树80株，长成挂果后，每株按保守计算可产果40斤，40斤果就可产2斤油，价值近40元，那么每亩的收入就是3000元，150亩油茶林的总收入就可突破45万元。而每亩每年的投入不过1000元，整片油茶林的投入也就是15万元。除去投入，我每年油茶的纯收入将可以突破30万元。”曹耀锋在谈起油茶的丰厚回报时，久久掩饰不住自己的激动之情。

　　曹耀锋在发展油茶的同时，还栽培油茶种苗。他告诉记者，他嫁接与育苗的技术都是以前在东阳县林业局工作时学到的。2008年，曹耀锋办起了一个油茶苗圃，租地3亩，他说他办苗圃是为了带动村民发展油茶，去年，他就把1000多株种苗无偿送给本地村民去发展。今年，曹耀锋还要租2亩田扩大油茶苗圃，准备把1000斤自家产的茶籽通过无性嫁接种在苗圃里。5月份6月份是无性嫁接的好时间，曹耀锋将雇用自己带出来的10多个徒弟进行嫁接。

　　曹耀锋介绍说，油茶是一种常绿、阔叶、长寿的生态经济林，一次种植，多年受益，利用油茶籽生产的茶油是一种绿色无公害产品，其不饱和脂肪酸含量达90%以上，优于橄榄油，是一种健康型高级食用植物油，已被联合国粮农组织推广，在我国南方14个省、自治区的山地、丘陵地区，当地农民有多年的种植油茶和食用茶油的习惯。但是长期以来，油茶种植在我县一直没有发展起来，其主要原因是人们对油茶的价值认识不足，重视不够，现有油茶林树龄老化，品质混杂，管理粗放，单位面积产量低，油茶造林初次投入成本高，又缺乏必要的政策和资金扶持，农民积极性不高，缺乏龙头企业带动和有效的发展机制，很难形成规模效益。

　　虽然发展油茶步履维艰，然而，曹耀锋对今后的发展又作了这样的展望：一方面他准备与金华市竹马乡国际山茶物种园进行技术合作，在家乡发展山茶花，把家乡打扮得更美丽；另一方面他要去发动当地四个村的干部，让每个村干部承包50亩油茶，然后以村干部带头，用油茶的丰厚效益来迅速带动全村村民都来种油茶，都来用油茶这种祖先传下来的“金果子”去发家致富，共奔小康。不久的将来，一个山清水秀、繁花似锦、富裕文明的新乡村将呈现在人们面前……