根据全县农村屠工管理工作会议的要求，近期将对全县从事农村生猪屠宰上市销售的人员进行法律、法规及屠宰技术等培训，从今年5月10日开始，县生猪屠宰执法大队工作人员深入各乡镇开展全面清查、摸底，分区域召开会议，经贸局、工商局、卫生局、农业局四个主要管理部门及重点乡镇领导参加，共对18个乡镇、71位屠工就法律法规及屠工屠宰技术的培训，检疫、检验、瘦肉精的报检、台帐的记录、报表的上报等业务知识的培训，培训结束后，进行综合考试，考试成绩合格者，近期将进行体检，取得健康证后，发给屠工证。

　　今后加强这支屠工队伍的管理，将大大提高肉品质量的安全保障。