7月7日，双溪乡举行茶叶品质感官审评技术培训班暨龙井茶机炒比赛，全乡各村推选出的6名制茶高手参加比赛。农业部茶叶质量监督检验测试中心首席评茶师、副研究员刘栩教授，省茶叶研究所权启爱教授为参加培训的茶农和品茶员授课。

　　据了解，这次参加比赛的6位选手采用机械炒制方法，在比赛现场，新昌远东茶机厂专门派出技术员进行茶机产品功能介绍和现场演示。上午9时，比赛正式开始，选手们娴熟地抓起一把把青叶，均匀地撒入已预热的茶机中，10多分钟后，茶香便开始弥漫在整个比赛场地。最后，评茶专家从选手现制茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底等五个方面进行评比，评选出一、二等奖和纪念奖。