为大力发展油茶经济，调整林业产业结构，胡宅乡结合乡实际情况，把发展油茶基地作为乡创业承诺项目工作之一，不断坚持“四个到位”，促进农民增收致富。

　　一是组织领导到位。成立由乡长任组长、分管领导任副组长的乡油茶产业发展领导小组，并下设办公室，由乡林业员、驻村干部和一名大学生村官组成。二是宣传发动到位。通过会议、座谈会等形式，广泛宣传发展油茶的意义和市场前景，提高广大干群发展油茶的积极性。三是科学规划到位。按照“集中连片、规模发展”的理念，科学规划全乡油茶产业发展。今年，确定在岭西村建设油茶基地100亩，推行优良品种、配套技术和先进管理经验，逐步走产业化发展道路，打造成胡宅乡一乡一品一园建设又一“亮点”工程。四是创新机制到位。通过招商引资，由专人承包开发建设油茶基地，确保油茶产业快速健康发展。截止目前，该乡油茶基地选址、流转土地、报批手续、承包人投资等先期工作已完成，山场清理、详细规划、苗木订购、项目争取等工作正在有条不紊进行之中。