为深入实施食品放心工程，确保群众吃上“放心肉”，结合我县农村实际，县人民政府制定出台了《关于加强农村生猪屠宰管理的意见》。县生猪屠宰管理办公室通过尚湖镇试点，分区域对屠工开展培训和考试，各乡镇开展日常管理，经过一年试行，取得了明显成效。

　　上半年，县经贸局联合农业局、工商局、卫生局等部门，分区域开展对屠工的培训，并组织了考试，考试合格后，根据屠工的申请，经过乡镇政府审核，报县定点办审批，共发放屠工证80本，全县乡镇屠工发证率达到100%，农村屠工全部持证屠宰。

　　在此基础上，我县全部乡镇落实了机制，制定了检疫检验制度、台账登记与报表报送制度、瘦肉精检测制度。大部分乡镇出台投诉举报制度，公布了投诉电话。通过近一年试行，全县乡镇共检疫生猪15438头，检验猪肉15438头，开展瘦肉精检测1234批次，开展136人次执法，检查了1290户次，共查处病猪肉1841公斤。

　　12月16日，我县召开全县生猪定点屠宰领导小组会议，专题研究农村生猪屠宰管理工作，县委常委、副县长赵军锋对今后如何进一步加强我县农村生猪屠宰管理工作提出3点意见：肯定成绩，提高做好农村生猪屠宰管理工作的信心和决心；找准问题，突破重点，着力解决农村生猪屠宰管理工作中存在的问题和不足；完善机制，强化监管，确保我县农村生猪屠宰管理工作有序开展。