双节将至，肉类消费进入高峰期。为确保居民吃上放心肉，了解市场新鲜猪肉质量状况，日前，县工商局检测中心组织人员，对城区蔬菜市场的新鲜猪肉开展水分专项检测。检测人员利用肉类水分检测仪对市场内销售鲜猪肉摊位逐个进行检测，共检测经营户19户，样品25份。

　　经肉类水分检测仪定性检测，并抽样送县农产品质量检测中心检验，所检样品水分指标全部合格，我县市场未发现注水猪肉。据了解，我县城区生猪实行定点统一屠宰，从源头上杜绝了注水猪肉。