今年春节期间,我县未发生食物中毒及其他突发公共卫生事件,连续五年保持春节长假期间餐饮卫生“零投诉”记录。
据了解,县卫生监督所春节前在全县范围内开展了餐饮环节食品安全专项整治行动,对餐饮服务单位特别是承办“年夜饭”的酒店、农家乐进行了全面监督检查,对可能发生食品卫生问题的隐患逐一进行了排查。对存在食品安全隐患的餐饮单位,及时督促落实整改措施。同时,春节长假期间,该所严格执行值班制度,全天候处于应急待命状态,以便随时处理卫生应急事件。
我县节日期间能实现餐饮卫生“零投诉”,在于我县通过“十万餐饮、百日整治”和“十小整规”等专项整治活动,实施量化分级管理和“五常法”等长效监管机制,有效提高了我县餐饮服务单位卫生条件。