为了提高我县生态龙井茶加工质量,增强茶叶市场竞争力,增加农民收入,3月24日,县农业局和茶业协会联合主办了“磐安云峰”杯生态龙井茶机械炒制比赛,来自龙头企业、合作社和方前、窈川、双溪及玉山区域各乡镇的24位选手参加了比赛。县政协副主席、茶业协会会长任召放宣布比赛开始。
在比赛的两个小时里,选手们大展身手,在回潮、辉锅等一道道炒制程序中展示自身的制茶技艺。评审专家通过对茶叶的色泽、形状、口感等多方面的综合评定,评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名。中国农业科学院茶叶研究所副研究员刘栩对比赛情况进行了点评,在茶叶投放量、炒茶角度、炒茶力度、温度控制、时间把握等方面作了指导。同时,获奖前三名作了经验介绍。
副县长陈海明希望广大茶农以此次比赛为契机,顺应茶产业发展形势,加强学习,不断提高机械炒茶水平,不断提高专业化加工程度,不断加快采摘机械化步伐,努力确保茶叶质量安全,促进茶产业的可持续发展。
随后,中国农业科学院茶叶研究所研究员肖强、权启爱分别就茶园害虫防治新技术和茶叶加工作了专题培训,所有参赛选手和全县拥有5台以上茶机的部分加工大户参加了培训。