每天一个免费鸡蛋，将会改善山区儿童的健康状况。

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　　昨日上午，在位于深山区的鲁山县赵村乡堂沟教学点，26名孩子迫不及待地剥开煮熟的鸡蛋，狼吞虎咽地吃了起来。

　　在大河报的牵线努力下，中华少年儿童慈善救助基金会昨天来到这里，拿出4万元启动了全国首个爱心养殖基地，为乡里在校寄宿学生每天免费提供一枚鸡蛋。目前，该基金会已经把筹措的120万元带到国家级贫困县鲁山县，正在考察确定更大规模的爱心养殖基地，将为鲁山县3000名在校寄宿中小学生免费提供鸡蛋。

　　“一颗鸡蛋工程”发起人曹怡然昨日在现场表示，爱心养殖基地的启动，改变了过去由基金会购买鸡蛋直接送给学生的模式，经过探索完善后，将向中西部贫困山区推广。

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　　鸡蛋，对贫困山区不少学生仍是“稀罕物”

　　很难想到，如今鸡蛋对于孩子们来说，还具有如此大的诱惑。

　　昨日上午10时许，在堂沟教学点任宗毓老师家门口，当一筐煮熟的鸡蛋端上来时，立即吸引了孩子们的目光。发到手里时，几名孩子还怯生生地问“我可以吃吗”。得到肯定的答复后，他们立即动手，剥了皮，三两口就吃完了。

　　吃完一个后，除了一个孩子外，其他孩子都要了第二个。调皮的任延佩吃得最快，这名5岁的小男孩得意地要了第三个，想揣在兜里下顿再吃。

　　鲁山县山区占总面积的77%，赵村乡距离鲁山县城50公里，而堂沟村距离乡里7公里，是一个典型的山村。任宗毓老师说，“一口人只有3分多的责任田，主要靠在外打工挣钱，孩子们几乎很少吃鸡蛋，一颗快1块钱了，家长觉得不合算”。

　　赵村乡第三小学校长张建昌也说，学校有500多名学生，其中280多名是寄宿学生，如果在平时，学生们很少舍得吃个鸡蛋。

　　曹怡然介绍，2007年初，一颗鸡蛋工程在山西静乐县开展了试点工作，效果良好。去年六一，在北京人民大会堂举行了启动仪式。他们调查走访发现，在中西部贫困山区，目前还有3000万名在校儿童营养摄入不足，吃不上肉蛋，甚至一些孩子常年吃的菜就是土豆。

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　　120万元，让鲁山3000名学生吃上“免费蛋”

　　昨日上午，任宗毓的妻子晓文从曹怡然手中，接过4万元现金，激动得说不出话来。她拿出提前手工缝制的一颗红心，挂在了曹怡然的胸前。

　　按照双方约定，晓文获得基金会的捐助后，将在现有100多只鸡的养殖规模上，增加2000只的饲养量，半年后母鸡进入产蛋期，将免费为堂沟教学点以及赵村乡第三小学的近300名在校食宿学生无偿提供熟鸡蛋，确保每名学生每天一枚，总量不低于4万枚。

　　粗略计算，除去周六、周日，4万枚鸡蛋够赵村乡第三小学的寄宿学生吃上7个月，这个数字，接近一学年。

　　一颗鸡蛋工程管理委员会秘书长王立民说，根据鲁山县教育局提供的数字，全县寄宿学生共有25318人，这次基金会将援助其中近3000名寄宿山村学生。除给晓文的4万元外，基金会还把筹措到的120万元带到鲁山，准备另外考察确定一个规模超过万只的养殖基地，来以同样的方式为孩子们免费提供鸡蛋。

　　“一颗鸡蛋”落鲁山

　　本报报道“牵红线”

　　“我们之所以把首个爱心养殖基地确定在鲁山，与大河报的报道有关。”采访中，王立民多次对记者说。

　　“通过报道，我们知道在深山里有个坚守了31年的爱心老师，他不仅感动了社会，也赢得了爱人。而他的爱人正好在养鸡，也正在为扩大养殖规模、缺少资金而发愁，双方一拍即合。”王立民说，“这几天你们又做免费午餐报道，更坚定了我们的信心”。

　　昨日上午，晓文带着基金会的人员再次上山，查看了她2009年和任宗毓多方筹措3万多元建起的养殖基地。这个养殖基地位于半山坡上，目前还散养着100多只鸡。

　　“我有能力把这件事做好，让任老师有更多的时间和精力花在教学上。”晓文说，4万元的资助让她吃了一颗“定心丸”。

　　基金会答记者问

　　免费蛋都是“散养蛋”

　　监管保证学生吃蛋权

　　记者：一颗鸡蛋工程目前在全国开展情况如何，都采用哪些模式？

　　曹怡然：2006年底在山西静乐县启动了试点工作，3年来，该县农村7000多名寄宿中小学生受益。他们采用的主要是政府支持以及优秀企业家的捐助。去年10月正式启动后，主要向中西部贫困山区推广，甘肃、河北也都准备启动。但像鲁山一样，资助建立爱心养殖基地的模式，是全国第一个，准备摸索后推广。

　　记者：如何监管确保孩子能吃上鸡蛋？

　　曹怡然：我们有一整套严密的措施，鸡蛋送到学校后，要由校长签字，食堂大师傅签字，学生代表签字，签字后存档交给基金会备案。一方面是总数要达到约定的数目，另一方面我们要求供给的鸡蛋全部是散养蛋，这也是捐款的爱心人士要求的，必须让孩子们吃上健康的鸡蛋。

　　记者：为什么最终选择了建设爱心养殖基地的模式？

　　曹怡然：我们之前一直是募集款直接买鸡蛋送给孩子们，这不是长效机制，我们也很累。建爱心养殖基地，受捐助的对象也会变成慈善力量中的一员，这样才能做大，才能让更多的孩子吃上鸡蛋。

　　各级政府为“两免一补”已经做出了很大努力，不能过多地依赖政府，可以由公益组织和爱心人士来做这些事。只有全社会共同努力来做，效果才会好。

　　记者：4万枚鸡蛋供给完后，会断供吗？

　　曹怡然：这个问题的实质是能否长期坚持下去，我觉得按照目前发展的情况，应该没问题。