“学校光馒头就有豆沙馒头、南瓜馒头、紫番薯馒头、香葱馒头等多个品种，特别香！”“香葱甜藕、瘦肉荷包蛋、豆腐丸子想起来都嘴馋！”……说起学校食堂的餐点，县实验小学的孩子们你一言、我一句，滔滔不绝。

　　县实验小学食堂每天要容纳将近2800人同时就餐，实施分餐制，有厨工50多人。每个月的食谱由营养师精心设计，月初定期在校园网发布；馒头、包子、发糕坚持采用最原始的“面娘”发酵的，以保证“纯正口感”；豆浆、豆腐脑买了黄豆自磨、自做；就餐人数再多，食堂保证自做每月一餐饺子，每周一餐包子等等。这一切都服从于一条最为朴素的服务理念——“要营养，也要口感！”。

　　“经常能有新花样！”是大家对食堂工作最简单也是最中肯的评价。

　　针对部分学生平时偏食、挑食的不良习惯，学校食堂把蕃薯、南瓜等“粗粮”变身成口感独特的南瓜馒头、蕃薯馒头；鸡蛋营养好，白煮蛋、“瘦肉荷包蛋”、蒸蛋等变着法儿烧；玉米、花生、红豆、红枣等配出“实验小学牌”八宝粥……这不，自去年推出紫薯馒头后，近期又琢磨推出一样新食品——玉米粉馒头。

　　“虽然玉米粉馒头刚刚在试验阶段，首次推出在口感上不如别的馒头酥软，但是从就餐情况看，很受学生欢迎，相信经过几次试验、调整后，在确保玉米粉本质不变的情况下口感会更好。”全程参与“新品研发”的食堂蒋阿姨说起玉米馒头自信满满。

　　主副食、粗细粮、荤素合理搭配，县实验小学食堂细处着眼，变着花样做好学生“吃”字文章，让每个孩子吃好，吃得安全、营养、健康，确保每个孩子茁壮成长。