2011年1月-6月，县工商局依托检测中心、检测点、检测车、检测箱“四位一体”检测系统，共开展食品质量安全快速定性检测179个场次，共抽检样品4355个批次，不合格样品262个批次，合格率为93.98%。抽检的样品主要包括新鲜蔬菜，干制、腌制蔬菜，新鲜水果，干果、坚果、炒货，肉禽蛋，水产品，豆制品，米、面制品及食用油等产品。

　　检测结果表明，我县食品市场质量状况总体较好，但部分食品的质量安全问题仍不容忽视，主要体现在两个方面：一是农药残留、甲醛和吊白块等指标合格率较高，不合格食品中亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水等指标合格率较低。二是腌制品、去皮蔬菜、熟食等食品问题相对较多，共检出这三类不合格食品250个批次，自行撤柜或监督销毁问题食品501.95公斤。

　　工商部门提醒消费者：在日常购物中，慎购颜色过白、过亮，不易褐变的腌小萝卜、榨菜、泡菜和醋大蒜等腌制品；购买荸荠、毛芋和土豆等去皮蔬菜时，尽量选购现场去皮产品；选购熟牛肚、牛筋和牛百叶时，尽量选择颜色偏暗的产品；选购猪耳朵、鸡肫、鸡肝和猪肚丝等熟食时，慎购颜色偏红的产品。