近日，县卫生监督所组织人员，到春节期间将接待外地游客过年的尖山镇管头、大山头村和玉山镇向头村等农家乐开展食品卫生检查，从而拉开了我县“放心年夜饭”专项检查行动的序幕。

　　据了解，本次专项行动主要检查县内承接年夜饭的饭店和接待外地游客过年的农家乐。重点检查是否超范围或超负荷经营、餐饮具消毒保洁措施是否落实、索证索票是否齐全、加工制作特别是生食水产品和冷菜加工是否规范、食品添加剂使用和留样是否符合规定、食用油和肉品采购渠道是否规范等。对检查中发现违反《食品安全法》规定的单位和个人，提出了整改意见并限期整改。同时，春节期间，卫生部门在安排专人值班的同时，成立了突发食品安全事故应急处置队伍，确保能及时迅速地处理好各类突发食品安全事故。