新春以来，管头农家乐的村民们难得有一段空闲的时间，因为雨雪天气多，天冷路滑、太阳能热水管和自来水管都受冻，村里统一不接旅游团队。金杰农家乐的张金杰、潘连芳夫妻俩也如其他村民一样，抽空采购点土特产，每天打扫一下房间，整理一下床单被褥，有时则委婉地谢绝一些老客户来住宿。当问及在自家“休闲”的感觉时，张金杰说：“我们心里很踏实，不管怎么样，在家里办农家乐总比在外打工强得多。”

　　张金杰是管头村最早办起农家乐的4户村民之一。2005年，张金杰中止了在东阳开出租车的工作、妻子不再到杭州公司上班，投资10多万元购置了12张床及相关设施，于9月28日在自己家里办起了金杰农家乐。万事开头难，一年多时间里，每个月只有一、二班散客，客人也不多。生意清淡后，垫付的帐也还不了，心里没底了，张金杰夫妻狠下心来，借了5万多元，在尖山集镇租了两间街面房，开了一个皮鞋店，两人在两处值班。2007年，管头农家乐艰难而又顺利地打开了上海旅游市场，上海的客人源源不断地来到管头。

　　金杰农家乐每周由村服务中心分配到一班客人，再加平时优惠服务后带来的回头客，金杰农家乐的生意很快变好了，同年底就转让了不赚也不亏本的皮鞋店，夫妻俩专心经营农家乐。看到上海游客喜欢购买土特产，他把一楼的车库改成特产店，开皮鞋店的鞋架刚好可放置土特产。

　　2008年，张金杰把自家的三间三层楼加了一层，还把二楼的客厅改成房间，床位增加到33张。经过6年的耐心经营，生意好了，房间卫生也改善了，态度也更好了。记者很想了解一下农家乐一年的收入，潘连芳避而不答，只是笑着说：“反正造新房和办农家乐的帐都已还清了，农家乐的生意是一年更比一年好。”