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特色小吃喷喷香
——传统美食节见闻
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  美食飘香,令人流连。“我来的第一站便是小吃一条街。”刚买了酥饼的陈女士笑呵呵地说道。9月19日传统美食节开幕,不少群众“闻香”而来,尽情品尝本地特色小吃。

  跟着陈女士,记者来到了冷水方春味饼店,只见老板方春正忙着烤制玉米薄饼,不到一分钟,约0.5毫米厚的薄饼就出炉了。记者试尝了一块,感觉很脆很香,不甜不腻。“来,给我三包。”特地请假来参加药交会的潘萍刚从万苍农家糕店买了8元钱的黑芝麻糕。在磐工作10年,每届药交会都会参加,“今年人多,热闹。”她笑着说。

  据农办有关负责人介绍,今年按照品种齐全、好中选优原则选出了51家参展单位,比去年多了13家,因展位有限回绝了20多家。在这些展位中,囊括了全县19个乡镇的特色小吃,炒货、烧烤、冷饮、面食、糕点、药膳等美味,一应俱全,这些传统风味吸引了群众前去咨询和品尝。

  “有没有多余的桌子和椅子。”来到服务站询问的胡文广一脸焦急之情。经历了前几届药交会,他所经营的美味牛杂汤现已小有名气,前来品尝的顾客接连不断。来自新渥镇金山村的陈先生与三四个伙伴一起聊着天,喝着牛杂汤、吃着烧烤、品着啤酒,好不惬意。其他顾客却没那么“幸运”,因桌椅不够只能站着吃。“今年食物准备足了,桌椅却不够了。”胡文广无奈地笑了笑。

  仁川百杖潭山庄展铺内,有的做肉丸,有的炸豆腐,有的煎土豆饼,“土厨师”们忙得不可开交。老板魏良具说,今年准备了60多斤豆腐和20多斤瘦肉,除了白天,晚上也营业,争取实现收入6000元。

  采访中,记者发现各式各样的糕点十分受群众欢迎。尚湖一生糕点较之去年顾客有增无减,顾客争着称斤付钱。问及卖掉了多少货,忙碌的老板潘东平只说了句“今年准备了2万元的货,上午大约卖了8000元”。相邻的九和美味糕点铺早上5时就到了市场,主要经营月饼、酥饼、蛋糕、玉米片,一个上午四五百斤成品就卖掉了一半。万苍乡的周金菊是第一次参加美食节,带来的招牌小吃特色酥饼和农家糕,引得大家把展位团团围住,争相购买。当记者问及准备是否充足时,周金菊用手指了指摆在房间内的各式糕点和新鲜出炉的酥饼,示意准备不成问题。

 
编辑:陈兆贤   孔海燕 作者: 记者 楼俊俊 胡理平/文 孔德宾/摄 来源: 磐安新闻网  2012-09-24 08:34
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