县人大常委会委员胡余仙：目前，我国食品屡屡出现问题，一个很重要的原因是一些经营者思想道德滑坡、信用意识淡薄、诚信缺失，为追逐利润最大化而制假售假，坑害消费者。请问县食药监局局长，我县的食品安全诚信体系建设情况如何？还将采取哪些措施使失信者“一处失信、寸步难行”？

　　县食药监局副局长潘江浪：食品安全诚信体系建设就是企业通过诚信体系建设，建立完善的产品质量控制体系、责任体系及责任追究体系，达到企业诚信生产经营，从业人员诚信意识、法律意识进一步增强，业务水平和能力进一步提高。

　　我县诚信体系建设曾于2006年在食品各环节选择一家企业开展过，但当时还没有具体的评定办法和评价细则，就没有将这项工作进一步推进。2010年金华市食安办根据上级要求，在全市选取了20家食品相关企业开展诚信体系建设试点工作，制作了食品安全诚信体系范本，出台了统一的《食品安全诚信体系建设规范》、《评价细则》、《评定办法》，并对企业进行诚信量化评定，采用A、B、C、D四个等级,分别表示企业诚信状况优秀、良好、一般、欠诚信。2011年我市诚信体系建设实施中，我县的泰丰农特产有限公司、外贸药业有限公司、花溪食品有限公司、供销社商场有限公司等6家被列入诚信体系建设范围，经实施被市评定A级5家、 B级1家。今年我县又有60家企业开展诚信体系建设，其中初级农产品10家，生产加工环节9家，食品流通环节20家，餐饮服务环节20家，生猪屠宰环节1家。这项工作由县食安办牵头，各监管部门具体负责指导企业完善内部管理制度，建立诚信档案文本，完善企业诚信体系。11月底将接受市食安办抽查。这项工作以后还将进一步推进。

　　关于采取哪些措施使失信者“一处失信、寸步难行”的问题，我们认为：打铁先要自身硬，因此首先要确立政府负总责思想，要认真贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》，将食品安全工作纳入政府年度绩效考核，切实增强政府领导重视食品安全工作的自觉性和责任感。其次要增强监管部门各负其责的意识，要严格食品安全工作考核评估，实行监管责任追究制，真正树立起监管部门严格依法、自觉执法的思想。再次是要狠抓企业主体责任的落实，必须明确企业是食品安全第一责任人的意识，建立“红黑榜”制度，对守法诚信企业给予表彰和鼓励，对违反食品安全法规、制假售假等严重失信的食品企业进行重点披露，让其丢尽脸面、无处藏身。最后要重拳出击，严惩各类违法犯罪行为，综合运用行政、法律、经济、舆论等多种手段，以“快刀利剑”依法严厉打击食品安全违法犯罪行为，使失信者“一处失信、寸步难行”。