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马路清:卖美味粽子 过充实生活
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  “卖粽,卖发糕……”几乎每天下午,无论行走在街巷中,甚或窝居在住宅里,一个浑厚熟悉的男子叫卖声就会在你耳边响起。循声望去,一个骑着三轮电动车的中年人出现在人们的视野中,也许你叫不出他的名字,但你会认得他的面孔,在县城可说是位知名度颇高的人物。他制作的粽子和发糕香糯可口,口碑颇佳,给人留下良好印象。

种蔬菜,成为“万元户”

  今年44岁的马路清是深泽乡六冲村人,像许多农村孩子一样,高中毕业后就外出打工维持生计。1987年,19岁的马路清到杭州打工,这样干了一年多。心气颇高的他,不满足于现状,决定回乡创业。

  1989年春天,马路清试种了1亩番茄,获得4000元的收益,这大大增强了他的信心。第二年,他扩大种植规模,租种了村里两户农户的1亩田,搭建了2个大棚,总种植面积达到了2亩,年收益也提高到了1万元。第三年开始,大棚数量进一步增加,达到了13个,蔬菜品种也多样化:生菜、菊花菜、木耳菜、苦瓜、番茄、甜椒等,这样的“专业户”生涯一直维持到1996年。期间,马路清由于善于钻研科技,讲究科学种植,所以,收入也很稳定,辛勤的劳动获得了丰厚的回报,每年1—1.5万元的收入使他有了最初的资金积累。

  几年下来,马路清成了当地的“万元户”,并因此被县里授予“青年科技星火带头人”荣誉称号。在收获荣誉的同时,马路清的生活也有了改善,他用几年的积蓄在村里造了四间三层的砖混结构楼房。但随着时间的推移,马路清觉得蔬菜种植全年劳累,可每年有收益时间却只有大约半年,所以,他又在琢磨“改换门庭”。

卖粽子,更上一层楼

  “机遇偏爱有准备的人”。1992年,马路清带着妻子到上海旅游结婚,他俩在中途停靠时下车买点心吃,觉得嘉兴产的粽子特别好吃。当时,马路清就想,粽子好吃,肯定有其不一般的配方,自己若能掌握这种制作方法,产品肯定会受顾客欢迎,有畅销的市场。这个想法一直萦绕在他的脑海中,中止蔬菜种植的马路清决定生产粽子销售。

  说干就干。1996年下半年,马路清和妻子在县城租下房子,开始尝试制作粽子。因为没有现成配方,马路清就买来相关书籍自己钻研,经过不断的实践总结终于取得了理想的效果,并有了较好的收益。也许当时县城人口集聚效应尚未显现,通过比较还是乡镇市场更好,所以,马路清把加工场所移回到六冲,并把主要销售地域转移到了深泽、新渥、冷水三地,这样往返跑了5年。

  随着新城区的开发建设,周边闲余劳力大多进厂入企,消费群体在分散,而这时的县城随着建设的加快和流动人口的增加,集聚效应在不断显现,这也带来了消费群体的改变。2003年,马路清重又把加工地点移到县城,销售也基本固定在了城区。至目前,马路清的粽子和发糕有了一大批忠实的消费者,平时,每天可销售粽子300—400个,发糕150多块。而每到端午节或碰到团体购买时,马路清就忙得不可开交了,特别是端午节之前的一个星期左右时间,几乎是通宵达旦加工,每天要加工上千个粽子,人也很辛苦,有时晚上只能睡二、三个小时,达到了全负荷运作。

亲帮亲,大家同致富

  市场经济免不了竞争,各行各业都是如此。几年来,许多人看到马路清粽子、发糕的生意如此红火,也想加入到这个行列,但大多坚持不了多久就放弃了,因为这些竞争对手的产品质量和服务水平始终无法超越。在这些竞争者中,有一人坚持的时间最长,约有一年。这里,有一个细节颇有意思和耐人寻味,这名竞争者在县城制售粽子,她甚至把录制的叫卖声也模仿马路清,有一阵子,一些不明就里的顾客还以为是马路清的妻子,就买来吃,但吃后总感觉味道不甚相同,后来见到马路清时讲起此事才明白实情。

  马路清经过自己的努力取得了成功,付出的辛勤劳动有了优厚的回报。2009年冬,马路清用积蓄在海德华府花50万元买下了一套123平方米的房子,有了一处安逸的住所。在宽敞明亮的房间里,马路清拿出一本影集,里面有他到欧洲旅游时的留影。“我是一个懂得享受生活的人,下半年,我还计划买辆小轿车,方便出行,提高生活质量。”

  只要掌握精髓,成功的经验就可以复制。马路清先后把自己的成功经验和做法毫无保留地传授给了姐姐和妹妹,如今这两户家庭分别在永康市区和东阳市区做着同一个行当,复制着同一个成功模式。虽然,从事这个行业比马路清要迟一些,但他们取得的业绩却已“后来居上”。姐姐一家在永康城区买了车也买了房,妹妹也在家乡造了两间街面房,生活过得越来越红火。“他们虽然是我的‘徒弟’,但现在业绩却已明显超过了我这个‘师傅’,但都是一个大家庭里的人,大家好才是真的好。”马路清高兴地说。

 
  作者: 记者 陈鑫洪 文/摄
编辑:陈兆贤 孔海燕
来源: 磐安新闻网  2012-10-30 09:15
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