近日，记者到冷水镇泗岩村采访，走在村内突然闻到阵阵烤鸭的飘香，记者寻思：“在这乡下村里，怎么会有如此诱人的烤鸭香味？”怀着好奇的心理，记者走访了该农户。

　　户主叫刘国兵，今年33岁。知道我们的来意后，刘国兵把我们领到了后屋，只见屋内放着两个烤箱炉，其中一个烤箱里正烤着两只鸭，正是这个烤箱里传出了阵阵香味。刘国兵指指旁边桌上放着的一罐罐药材，说：“我想用中药烤出我们磐安特色的烤鸭，所以在做烤鸭的实验。”

　　据刘国兵介绍，之前他做了十几年的厨师，后来在我县云石人家和方山大院做大厨。做厨师的时候就经常看到有很多外地人到我们磐安来吃地方特色菜，所以就萌生了一个念头：要研究出磐安真正的本地特色菜。今年4月，刘国兵毅然辞去在方山大院当厨师的工作，开始走上了“美食探索”之路。他到全国吃遍了各地的地方特色菜，了解了地方风味，将自己赚到的钱几乎都用到了外出考察上。回来后，他有了新想法：磐安最有特色的莫过于中药材和野味，何不把中药和野味结合起来，开发磐安特色的美味？

　　刘国兵首先想到的就是“中药烤鸭”。考察回来后，他就买了几个烤箱炉，精心选购了党参、当归等40多种中药，结合自己十几年的厨师经验，开始研究中药烤鸭。这一个多月来，他天天进行烤鸭实验，然后将烤鸭免费分给朋友和村里人吃，让他们一起评价烤鸭的优缺点，然后不断地进行改进。采访过程中，刚好有一位朋友来拿烤鸭，记者上前问起对烤鸭的评价，他说，他也是第一次吃，但是看这个色泽，闻这个香味，应该比我们市场买的要好一些。但刘国兵对自己现在的烤鸭技术并不满意，他说：“我的目标是客人吃过一次后有80%以上的回头率。”

　　问及下一步打算时，刘国兵说：“现在自己创业了，先要找个平台，我想先在冷水镇上开一个熟食店，只用基本调料不用添加剂的熟食店，将自己研制出的中药烤鸭作为招牌，先积累一些经验和资金，以后再慢慢研究其他特色野味。”