全县食用菌生产现场会提出

从一“菇”独秀向百“菌”齐放转变

　　12月12日，全县食用菌生产现场会在盘峰乡举行，会议总结了我县食用菌生产的成效与做法，分析了存在的问题。会议要求，充分调动各级各部门的工作积极性，加快黑木耳等食用菌新品种推广工作，促进全县食用菌产业持续、健康发展。副县长陈新森，县农业局及各乡镇相关人员参加会议。

　　我县是全国首批命名的“中国香菇之乡”，经过20多年的不断发展，食用菌产业已成为我县农业的一项传统优势产业、农民增收致富的一大支柱产业。然而近年来，由于受国际、国内宏观经济形势波动影响，劳动力、资金、技术等要素制约，以及其它产业的挤压，我县食用菌产业开始出现规模萎缩、后继发展乏力的问题。

　　会议指出，面对新形势、新要求，我县下一步食用菌产业发展必须树立科学理念，转变发展思路，加快推进产业转型升级，确保产业持续稳健发展。要从普通农产品向养生保健食品转变，努力开发出多种食用菌保健食品和饮品，不断拓展市场。要从农户分散种植向基地园区化生产转变，依托“农业两区”这个主平台、主战场，加大食用菌工厂化园区建设力度，不断扩大园区化、基地化生产规模。要从传统手工种植向设施机械化转变，通过推行机械化生产，有效节省劳力、节约资源、降低成本，增加种植农户效益。要从单一品种向品种多样化转变，主动迎合市场需求，加快调整品种结构，引进推广适销对路新品种，形成多样化发展格局。要从出售鲜菇向精深加工转变，积极引导和鼓励更多企业进行食用菌精深加工，延长产业链，提高产品附加值。

　　会前，与会人员实地参观了方前镇食用菌标准化示范园、盘峰乡榉溪村永安源香菇合作社黑木耳生产基地，了解了食用菌生产新技术和新的管理模式。在盘峰乡榉溪村永安源香菇合作社黑木耳生产基地，记者看到，一排排菌棒整齐地摆放着，上面长满了一个个乌黑鲜嫩的黑木耳。据了解，黑木耳是世界知名四大食用菌之一，具有丰富的营养价值和极佳的医疗保健作用，备受国内外消费者的青睐。我县的山区气候条件适合黑木耳对水分、温度、空气、光照等生长环境的要求，具有投入省、周期短、管理方便等特点。今后几年，我县将把推广黑木耳生产作为食用菌产业发展的一项重点工作，引导菇农调整种植结构，在稳定香菇、杏鲍菇种植的同时，加快黑木耳生产的推广，逐步实现从香菇一“菇”独秀向以香菇为主，杏鲍菇、黑木耳等食用菌为辅的百“菌”齐放局面转变，推动我县食用菌产业持续健康发展。