办鹿场  开饭店

郑良荣特种养殖走新路

　　县城居民有时会看到有只梅花鹿跟着主人逛街，这只鹿来自盘峰乡的良荣梅花鹿养殖场。良荣梅花鹿养殖场业主郑良荣是盘峰乡盘峰村人，他从2006年开始饲养梅花鹿，到现在已经6年多了。今年，他为了增加养鹿效益，提高养殖场知名度，又开起了以鹿产品为主打品种的饭店，为养鹿事业的发展开辟了新路。

　　郑良荣决定养梅花鹿始于朋友的启发。2006年，他看到金华的一位朋友养了几年梅花鹿，效益不错。梅花鹿全身是宝，鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿肉、鹿胎等均有药用价值，都是《本草纲目》上有记载的可供药用的名贵中药。当年夏天，郑良荣到东北一家梅花鹿养殖场进行考察，为了掌握梅花鹿的习性，他在养鹿场打工一个多月，学习养鹿技术，回磐后就着手建立养鹿场。他在村里承包了3亩土地，建起了栏圈、堆料场和仓库，后来又租用了10多亩土地用以种草。完成养殖场建设后，当年12月从东北引进了20只梅花鹿，开始了养鹿生涯。

　　由于初次养殖梅花鹿，对该行业懂得不多，引进幼鹿时雌性少雄性多，导致繁殖缓慢，有些品种也不理想。郑良荣淘汰了一批不良品种，引进优良品种，滚动发展，事业渐渐有了起色。养梅花鹿的主要收入是出售鹿茸、鹿角血、鹿血等，由于附近地区养鹿的人不多，鹿产品稀少，因此也比较珍贵。到了第四年，他收回20多万元的总投资。

　　随着鹿龄的增长，郑良荣想到了鹿肉的利用，而且鹿产品在县城销售形势比在农村好，于是，今年3月，他在离县城不远的东阳市马宅镇徐宅村长庚租了房子，开出了名为良荣农庄的饭店，主打菜肴以鹿产品为主，有鸽子鹿茸汤、鹿肉、清蒸鹿鞭等10多个主打品种，其中一盆清蒸鹿鞭价格可达1000元。由于鹿产品有良好的保健滋补作用，前去就餐的市民也不少，开业9个多月以来，效益良好。郑良荣在饭店的屋后，养了一只梅花鹿，这只鹿很通人性，郑良荣会经常带着它到县城溜达。饭店带动了鹿产品的销售，不少客人前来就餐时顺便买走了鹿茸、鹿鞭等产品。郑良荣说，明年还将增加梅花鹿养殖数量，扩大饲养规模。

　　郑良荣带着梅花鹿在县城溜达