四张长桌子，摆满了各式菜肴，尚未进门就闻到阵阵香味扑鼻而来。“这是湖南籍员工刘卫红带来的香辣魔芋鸡翅，这是四川籍员工李元清带来的酸菜鱼，这是江西籍员工吴美萍带来的麻辣土豆丝”，公司人事行政部负责人刘女士给记者介绍道，公司员工总共56人，每人新年开工回来须带上一道菜，董事长和老总两人也要以身作则，且两人分别要多“贡献”两道菜，加起来今年有60道菜。

　　记者见到，剁椒鱼头、酸菜五花肉、自制腊肠、糖醋薯条、大盘鸡、咖喱海鲜……焖、焗、炸、蒸、炒各式做法均有。“之前我们要每位员工报上所做菜式，以免重复”，刘女士说，特色食材都是员工自己从家乡带来，回到肇庆再加工。

　　“今年的开年饭已是第四届了”，公司负责人张光明告诉记者，每个员工都“贡献”一道菜，他们很看重这个开年饭。因为公司员工来自五湖四海，开始是自发带家乡特产回来，新年开工第一天大家聚一起，互相分享各自带来的特产，后来，便有了这种别开生面的开年饭。“公司注重企业文化，大家一起分享佳肴，可以增进团队凝聚力。”张光明说。

　　最后，还要评选最佳菜肴奖。结果，罗定籍的员工聂放做的紫苏锅鸭得票最多，拿了第一名，奖了一床大棉被。“公司将吃开年饭的钱用来奖励菜肴做得最好吃的前三名员工”，公司负责人张光明告诉记者，每次开年饭还会邀请十来位嘉宾，他们除了做评委外，自己也必须带一道不同的菜肴过来和大家一起分享。（记者 李维宁、通讯员 赵其兴）