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美丽的管头,游客的家
——走进尖山镇乌石村
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  尖山镇管头村260户,780人。全村拥有水田300亩,旱地250亩。现有党员28名,村两委干部6名。村干部于2005年带领管头村民走上了发展农家乐致富之路。管头村现有74家农家乐,1500个床位,依托一批很有地方建筑特色的乌石房,打响了“乌石村”名气,乌石农家乐成为我县农家乐的品牌,成为对外推介磐安乡村旅游的一张金名片。随着农家乐的迅速发展,管头村被评为全国文明村、省全面小康建设示范村、省特色旅游村、省精品农家乐村,金华市十大魅力村庄,

  管头老村坐落在一个朝东的山坡上,只在东面建有一个水口,水口很小,村内空间倒是开阔,山坳的形状又是环形的,管头的老村很早就被称作“燕子窝”。几百年以来,村民们都有一手“衔泥筑巢”的功夫,经常到旱地里挖掘出俗称“火山蛋”的乌石,然后剖开来,在野外用来砌地坎,肩挑背扛到村里后,则用来砌墙、砌塘沿、铺路、砌水井。凭着一代又一代的接力传承,村民们辛勤劳作的双手不经意间建起了一个以黑色打底的山村,乌黑的瓦片、乌黑的墙壁、乌黑的巷弄、乌黑的门堂、乌黑的水井,再加上一日三餐的炊烟缭绕,管头老村就砌成了一个乌黑的小天地。

 

“七巧板”拼凑出一副美丽的画图

  1995年,管头村换届,张威平当任村党支部书记;1998年厉亚平担任村委主任。因为两人年纪相同,思路也类似,说话、办事都能想到一处,成为管头村的好搭档,也做出一些实实在在的事。

  1996年开始,管头村做了宽约四、五米长约8公里的生产路,自此,全村70%的田地都通了路。

  1998年,管头村启动“移民上山”工程,四年时间内,在山腰或山脚的马蹄庵、青树坞、横溪寺、澄溪山、麻园这5个自然村33户110多人在管头村安家,村里为他们每户无偿安排屋基二至三间。

  1999年,前后花了半个月时间,运走了村后古枫林内的100多车垃圾,配套做了个小公园。一位老大爷开玩笑说:“清朝以来的垃圾都清掉了,真的清爽多了。”

  2001年,管头村开展示范整治活动,对村口的池塘进行了整治,清除了淤泥、砌上塘沿,还增设了喷泉。

  2002年,管头村在村南部搬迁了一个土坡,平整出28亩地,行政村内50户农户、每户3间得到安置。在安置过程中,村里把好的地块拿出来,让有资格、经济条件好的农户来竞投,竞投所得用于村内的基础设施建设,其他地块由相关农户协商安排。原有的旧房子要收归村集体所有。管头村摸索出来的“地级差”经验受到时任金华市委书记汤黎路的肯定,并于2003年在全市推广。

  2003年,管头村修筑了环村道路,安装了排水排污设施,完善了村内自来水管网,兴建了村办公楼。增设了垃圾箱,并委托村老年协会的老大爷们协助管理村内卫生。谁家小孩乱丢垃圾或不把垃圾丢进垃圾箱内,老年协会的老大爷们就会到谁家的家长那里“告状”。环境卫生,利己利人,谁都不敢有二话。

  2005年成功创建县级奔小康示范村,脏、乱、差现象改善了,管头村逐渐亮丽起来。

乌石农家乐,千呼万唤始出来

  2004年,副省长茅临生到管头村指导新农村建设时,对该村的示范整治作了充分肯定,还鼓励村干部:“你们村如果能搞起农家乐,我会给你们发个‘大红包’”。

  2005年10月1日,管头村小心翼翼地办起了怡情石屋、金杰、双桂、正照四家农家乐。为此,尖山镇政府、管头村对4家农家乐的每个床位分别补助了300元、100元。黄金周时,生意还算好,4家农家乐都有不少客。然而,黄金周一过,因为没有稳定的客源,4家农家乐的生意冷清多了,有1户农家乐曾想打“退堂鼓”。

  2007年5月,经人牵线,上海新大陆旅行社向管头村发了一个旅游团,张威平、厉亚平等人专程陪同游客游玩了夹溪古道、十八涡。一个80岁的游客因为不习惯走山路,一路上都由张威平搀扶着游玩。同团一位姓孙的游客看到村干部这么诚心,就对张威平说:“凭着你一路搀扶老人的热情,我也要支持你一下,帮你介绍几个上海旅游界的朋友。”当年6月,张威平一行前往上海,在孙先生的帮助下,得到全国百强旅行社上海新大陆旅行社老总孙一飞的大力支持。6月15日,“新大陆”就向管头发出一个大巴车的游客。此后,每周发来二、三个团队。

发展农家乐的“管头经验”

  管头村还乘势培育了发展农家乐的“管头经验”。游客来得少,没人办农家乐;游客来得多,农家乐有可能抢客人。为了防止出现拉客、抢客现象的发生,管头村未雨绸缪,在村综合楼设立管头农家乐服务中心,由村委主任厉亚平兼任服务中心主任,对农家乐实行统一营销、接团分客、收费标准、结算账目的“四统一”管理模式。每一个团队到管头村,都由村服务中心按照门牌号统一分配接待,若有游客投诉,查实是经营户有过错,下一轮安排游客时该农家乐就会轮空,还要进行相应的经济处罚。

  发展农家乐之前,管头村集体经济收入每年只有70亩茶山的3500元租金。实行“四统一”管理后,每接待一名由村服务中心统一安排的游客,农家乐要向服务中心交纳管理费每人3元。

  针对上海游客多且以中老年退休群体为主的实情,管头村迅速完善了村内基础设施配套,在村边、缓坡或溪岸修建游步道;增设了健身路径、舞厅、灯光球场、露天音响等文体设施;组织了棋牌比赛、卡拉OK赛等活动;为了美化村庄环境,该村种植了200亩油菜花、10亩荷花、20亩牡丹花,建成桂花林、樱花林、红枫林,还有蔬菜基地。

  “管头农家乐的硬件不够硬,但软件绝对不能软。乌石农家乐的服务品牌不做大,乌石农家乐的生意就做不大,也做不长久。”厉亚平如是说。2012年春季,上海一家旅行社的18名游客安排在该村的永潭农家乐。晚上8点多钟,一个游客酒喝多以后就在农家乐前面的空地上“上厕所”,一脚踩空,从高坎上摔下来后骨折了,游客顿时闹了起来。厉亚平闻讯后迅速赶到,立即叫了一辆车,把游客送到县人民医院检查治疗。按照团队的要求,当晚11时,厉亚平又租车把受伤的游客送到上海。

  为游客服务既是村干部的首要职责,也是村民的自觉行为。2012年4月,一对温州夫妇晚饭后在管头村边散步时,遗失了一只包,里面有不少证件、金融卡和3000多元现金。第二天清早,年过花甲的厉春其在古红豆杉树边捡到后,立即送到村办公室。村干部在最短的时间内把包送给正在寻找的游客。游客说:“我掉了钱不要紧,证件却重要,我要当面酬谢。”被村里婉言谢绝后,该游客写了封感谢信,村里就在宣传窗上公开了这封信。多年来,为游客服务的小故事很多很多。进了管头村,就是管头人。正是因为有了这个观念,乌石村农家乐赢得了游客的口碑,也逐步打响了服务品牌。

农家乐里算大账

  2013年春节前,在向阳山庄农家乐,记者与厉向阳聊起了家常。今年44岁的厉向阳2007年投资18万元,办起了农家乐,共有18个床位,餐饮、住宿都搞,为此,他负债15万元。夫妻俩分工明确,2004年曾当厨师的他负责买菜、炒菜,妻子梁亚连负责卫生,还从新宅村请来一个帮工。在采访中,记者突然提出了一个“看看农家乐账簿”的要求,厉向阳爽快地答应了。记者当着厉向阳的面,在算账时,只把2011年2月至12月每月的营业额(—万元以下的零头不计算)相加(2011年的接待标准是55元至60元每人每天),也有28万元;2012年也有23万元营业额。记者问他,像他这样经营状况的农家乐,村里大概有几户,他说有三分之一吧。厉向阳说:“开农家乐前,我在宁波、新昌等地塑料厂上班,一年最多只有2万元存款。没有农家乐,我家不可能过得这么轻松。”

  向阳山庄农家乐的后面是2000年从麻园自然村搬迁到管头的潘定和、潘定祥兄弟的家,他们共有4间三层楼,合办一家农家乐,有28个床位。只住宿,不烧菜,2012年也有15万元的营业额。“我们现在的家,与住在麻园的相比,真是一个在地下,一个在天上。在麻园时,连路都不通。现在好了,我小弟潘定禄也开了个农家乐,20个床位,日子过得很舒服。”

  农家乐的繁荣发展也培育、带动了土特产销售业。村里特地新建了土特产一条街,全村土特产销售户达到30个,土特产销售额达三、四百万元。村民厉高峰的家就在土特产街附近,他在自家一楼开了个副食品店,在土特产街里还租了个摊位,专业销售本县的土特产。他的妻子说,销售的土特产质量好,价格不高,绝对不会短斤缺两,带好小孩的同时,做点生意,也能自己养自己。

  张威平说:“管头村农家乐的发展数量基本上成倍增加。2005年最早时是4家,2007年增加到8家,2008年增加到16家,2009年增加到32家,2012年则是74家。我们曾作过详细的调查,最差的农家乐一年收入也有四、五万元。”

让所有村民都享受到农家乐的成果

  外地游客车水马龙地来管头游玩,带来了财源的同时,也带来了新的生活理念。如何让全体村民参与农家乐建设,如何带领村民提高农家乐服务档次,成了管头村干部思考的全新课题。在征询多方意见后,村干部提出了“外出当游客来提高村民文明程度”的思路,也得到村民的“双手”赞同。

  2006年“三八”妇女节,管头村租了大巴车,200名妇女喜笑颜开,畅游西湖。

  2009年母亲节,全村妇女游览了千岛湖;还组织老年协会会员游览了普陀山。

  2010年7月1日,全村青壮年兴致勃勃地游览了黄山。

  2011年10月,全村各农户一名户主参观了东阳花园村、横店影视城。

  2012年5月,全村35岁以上老年、青年代表237人兴高采烈地游玩了北京,去时乘坐杭京高铁,返回时坐了飞机。

  张威平说,欣赏了祖国的大好河山,感受了外面世界的精彩,让所有村民享受到农家乐的成果,所有村民的思想都有了很大的触动,也看到自身存在的不足,齐心把村庄建设好的认识得到高度统一。

  据管头农家乐服务中心统计,2012年管头村接待游客总人数达28万人次,村集体的农家乐管理费达50多万元。面对这一成绩,管头村还不知足,张威平认为,管头的接待能力在全省农家乐村中最多也只能排在第三位,长兴县水口乡顾渚村、安吉县天荒坪镇大溪村的接待规模和效益都在管头村之上。为了改变低档农家乐为主的现状,管头村新近规划了一个农家乐新区,计划发展一批中高档农家乐,以实现新的超越,让村民有个更大的奔头。

 
编辑:陈兆贤   孔海燕 作者: 记者 张明华/文 通讯员 吴利良/摄 来源: 磐安新闻网  2013-03-08 08:13
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