见到周维和时，他正在野外放养一头大黄牛和一头小黄牛。他一边抚摸着小黄牛的头，一边告诉记者，他一生养过许多牛，它们都很勤劳、善良，不但为村民创造了巨大财富，而且对他很有感情。
周维和是胡宅乡横路村村民，今年64岁。小时候，他的父亲为了多挣工分，就从生产队里领回一头“马头牛”交给他放养。有一天，牛吃了斑蝥(能放出一种有毒气体的昆虫)，肚子胀得滚圆，躺在地上动弹不得，周维和急了，就去找父亲。父亲用一把青草裹着几只青蛙硬是喂牛吃下去，过了半个钟头，牛肚子里的毒气就被排解了。从此，这头牛把周维和视为“救命恩人”，不但不欺侮他，而且很听他的使唤。它耕田耕得很快，顶过两头牛，一亩硬板田用不了半天就能耕完。
出于对牛的感情，土地承包到户后，周维和家一直饲养着一头从生产队里分来的老黄牛。山里的水田、旱地面积都很小，机械化操作行不通，牛仍然是耕田犁地的主要工具。每年春天，周维和就忙得不亦乐乎，这家请他去耕田，那家请他去犁地，他总是有求必应。给每户农户耕田犁地，他总是很细心，绝不草率应付，每一寸地都要犁到。
牛不但是农民的好帮手，而且是一个“好医生”。周维和告诉记者，如果你的脚趾下裂开了一道血口子，只要用牛八脚(牛虱)的血涂一下就会好起来；如果你的手指被长锯齿的草割了，让带有唾液的牛舌舔一下，你的伤口就会很快痊愈。
如今，周维和把家里的两头牛视为“宝贝”。夏天，他总是割最嫩的草让它们吃，还把尿撒在草上(用周维和的话说，这就好比撒上一把味精)，让它们吃得津津有味。冬天，他总是用稻草把牛栏垫得厚厚的，保证它们不挨冻。因此，两头牛对他很感激，每次去喂草，它们都要向周维和点头、摇耳、眨眼，好像有许多话要向他倾诉似的。
周维和家每年都种大量的玉米、番薯、小京生。播种时，周维和把它们当“牛”用，让它们犁地；收货时，周维和把它们当“马”用，让它们拉车。他说，牛成了他最好的帮手与伙伴。但牛也很“淘气”，常常挣脱牛鼻子，在野外撒欢儿跑，把邻居的庄稼吃掉或踩坏。每每这时，他都要主动上门去道歉。邻居们都很宽容，只要上门说过话，也就不当一回事了。
