大皿村，地处磐安县西南部的双峰乡，是瓯江的主要发源地之一。大皿村距县城41公里，境内设有诸永高速公路互通口，冷双公路和双深公路在这里交汇，交通便捷。大皿村历史悠久，自唐武宗年间就有羊氏祖宗羊愔居住于此，并留有“食菇成仙”的典故。羊愔后人遵循先祖足迹，在人文荟萃、风光秀丽的皿溪之畔休养生息，形成了由皿一、皿二、皿三、皿四四个行政村组成的较大规模聚居地。2009年，大皿村被列为磐安县特色文化村。
明清古居焕风采
大皿村选址在山峦叠嶂的岙口之中，房子建造在靠山面水的坡地上，避免了洪涝灾害，又在村中开凿了诸多水井、水塘用于生产、生活和防火。村内古建筑沿皿溪两侧分布，并向东西方向延伸，通过南北纵横的巷弄联系起来，形成了“一水横穿、两山对峙、六区共辉”的古村落格局，古县道在村落和农田之间蜿蜒。
大皿村历史文化遗存丰富，至今仍保存着较为完整的传统村落格局，留存有清至民国时期的各类建筑60余处，包括民居、宗祠、庙宇、桥梁等。其中清德堂为省级文物保护单位，进士牌坊为县级文物保护单位。大皿村现存的历史建筑大都是明清建筑，婺州山地风格，沿河成街，临水建房。大皿村的道路、街巷格局与传统建筑、文物古迹和传统生活交织在一起，构成了江南古村落的优美画卷。
早年间，受用地条件限制和村民传统建房观念影响，大皿村的住宅建设以拆旧建新为主，加上古建筑年久失修、自然损毁等因素，对传统村落格局和历史风貌造成了一定影响。2009年开始，双峰乡在新农村建设中，把秀美乡村建设与古民居保护修缮结合起来，在大皿四个村启动了旅游特色文化村建设。对破坏严重的古建筑进行抢救性修复。经过四年努力，希揖公祠、进士牌坊、清德堂、登科第等9处主要古建筑都已经修缮完成。
对于古民居的保护来说，这还远远不够，大皿村划定了核心保护区，在核心保护范围内，不能对建筑物、构筑物和其他设施进行影响传统风貌的改建和装修。另外，对于其中的古民居三合院、台门根据破坏程度逐步开展修缮工作，修缮的经费由乡政府和农户各出一半，共同修缮古民居。由于长期没有修缮，许多古民居被白蚁侵蚀，一动就碎裂，加上卫生状况、透风、火灾等众多隐患存在，修缮工作困难重重。双峰乡干部张红林介绍说，修缮重在保存更多旧的东西，对已经破坏严重的则要仿古重建，现在已经很难找到具有相等手艺的工匠，也很难还原当年的工艺式样。因此修复工程量巨大、专业性强、成本高。起初，村民对于修缮工作并不理解，乡里和村里的干部就积极动员、大力宣传，给古民居的主人介绍文物保护的价值和开发前景。慢慢的，村民的观念转变过来了，主动配合古民居的修缮工作。为了保证修缮的质量和风格，达到“修旧如旧”的效果，乡政府将修缮工作统一承包给专业的修缮公司，提供一条龙服务，每户村民只需上交一部分修缮费用，等修缮完成，再多退少补。这样一来，民居修缮工作得以专业、有序地进行，古民居群完整地保留下来。
在大皿村内，许多新建的民居，虽然造型新式，但与古村落格格不入，影响整体美观。为了解决这个问题，乡政府决定将这些洋房进行改造。改造后的“洋房”变成了粉墙黛瓦，仿古的雕花门窗与村内的古民居交相辉映，和谐自然。除了房子，大皿村内的各种标识、招幌、路灯等也与古建筑风格相协调，修复了石子路、改造了部分石板路和院落，整个古村落重新焕发出古朴美丽的气息，俨然成为江南的凤凰古城。
目前，大皿村正在建设旅游接待中心，去年已经完成了15间3层楼的主体工程，接待中心建成后可以提高旅游接待能力。
传统文化吐芬芳
大皿村是个以血缘为纽带而形成的宗族聚落，羊氏家族以耕读致家，文化底蕴深厚。古老的建筑承载着古老的历史，祖祖辈辈在这里生息繁衍的羊氏族人也承载着许多灿烂的古老文化。大皿村保留着许多形式多样的非物质文化遗产，这些优秀的文化传统就是一部浓缩的家族发展史，展现了先人的勤劳与智慧。
炼火，是大皿土生土长独特稀有的原生态民间艺术。炼火所需的木炭都是村子里各家各户自愿赞助的，少则五十方箩，多则上百方箩，集中到广场或门堂，堆成馒头小山样。等炭火生红后，“炼火者”要赤脚来回将小山样的炭火踩平，以预示来年平平安安。炼火的传承和发扬却面临着不小的阻力。对于当地人来说，炼火是一项神圣的仪式，有着必须遵守的规矩，任何人不能破坏规矩，因此参加炼火的人需要经过严格的挑选和训练。木炭中常常有铁钉等金属杂物，用吸铁石不能完全清除干净，因此偶尔也有人会烫伤。羊田业是炼火场掌控火门的人，火门开得好与坏，直接影响到炼火者会不会受伤。目前大皿村会开火门的人只有羊田业一人，年纪大了，羊田业也在考虑寻找继承人，将这项绝活传承下去。
为了让这项神奇的传统文化走进大众，得以流传。大皿村在村口开辟了5亩土地，作为专门的炼火场所。每年重阳节，村里的炼火都会在这里举行。等到大皿村的旅游开发正式完成，炼火也将作为一项观赏节目包含在整条旅游线路里，届时游客就可以近距离感受这门艺术的神秘了。
除了炼火，宫灯也是大皿村的优秀传统文化之一。大皿盛产松、杉、毛竹等，宫灯是村里的主导产业之一。1997年为迎接香港回归，天安门广场上两盏高达8米的宫灯就出自村民曹耀锋之手。现在大皿村沿溪两旁印有“磐安精神”的宫灯也来自曹耀锋的宫灯作坊。曹耀锋的宫灯采用竹子、绸缎纯手工打造，采用了最传统的宫灯制作工艺，造型优美，制作精良。曹耀锋的宫灯作坊有工人30余人，但作坊并不在双峰。他说，双峰是宫灯之乡，希望能把作坊搬回大皿。在村里有五间空闲的旧民居，刚好可以用作宫灯作坊。这样既能够把传统产业带回家乡，又能够让游客参观，接触宫灯的传统制作过程。如今市面上用铁丝作为骨架的宫灯越来越多，价格低廉，工艺简单，对传统宫灯产业冲击很大。曹耀锋和他的宫灯师傅开始寻求新的产品，比如印有“磐安精神”的宫灯就是一个创新。除此之外，还可以根据顾客的要求定制特殊的宫灯。如果宫灯作坊开放参观，甚至让游客体验参与，也是一种不错的保留传统工艺的方式。
徽派新居映古村
为了把有价值的古民居保护下来，大皿村的古民居将被保留、保护，但村民的住房却非常紧张，居住面积不足，三代人同住一屋的现象普遍存在。住房拥挤也带来了一系列安全隐患，更不适合古民居的保留与修缮。
2010年，双峰乡实施了“腾老区建新区”工程，征用了100多亩土地，开辟了安置新区，安置了第一期85户210间屋基，并在一年内全部结顶，部分农户已经入住。第二期土地平整也已经完成，目前正在进行农户资格审查，不久即可安置屋基150间左右。新区的建筑风格与老区的风格相协调，新区的建设与老区相辉映，是徽派的白墙、黑瓦、马头墙的风格，外墙油漆等都由乡政府统一实施，使得整体建设统一、和谐。排水排污、自来水、供电、通信等相关配套设施已经基本完成，小区内全部采用地下电缆，确保小区上空不出现电线。并且，乡里还引导建房户发展农家乐，第一期安置的农户中有30多户农户按照“一室一卫”的农家乐模式建造。通过安置小区建设，现已基本解决大皿四个村古民居保护、保留范围内农户的建房需求，使得规划范围内的古建筑能顺利得到保护。
新修的石子路
修复的古民居
炼火
新区一角
