近日,天波酒业有限公司利用野生金刚刺酿造的新产品金刚刺酒正式推向市场。
金刚刺为百合科植物短梗菝葜的根茎。短梗菝葜又名黑刺菝葜,生长于低山灌丛或山谷沟岸,我县各地都有生长。上世纪60-70年代,我县各地供销社曾大量收购金刚刺,干货5元一担。当时,农民利用农闲时节上山挖金刚刺,每棵金刚刺都有10公斤左右根茎,全县金刚刺几乎被挖掘殆尽。30多年后,金刚刺又在我县各地大量生长起来。
据公司负责人介绍,凭借得天独厚的生态环境优势和丰富的金刚刺资源,天波酒业秉承传统酿酒工艺,结合现代科学技术精心酿制,使酿出的金刚刺酒酒质清亮透明、柔和适口、果香浓郁、回味绵长,实属养生佳酿、馈赠上品。