近日,县食药监局、教育局联合制订下发《磐安县“学生饮食放心工程”2013—2015年学校食堂餐饮服务安全等级提升实施方案》。
据了解,目前我县共有A级学校食堂4家、B级学校食堂12家,B级以上单位占全县学校食堂的31%。从2013年8月开始至2015年12月,我县将分三个阶段部署实施学校食堂餐饮等级三年提升目标,明确规定了全县现有18所C级学校食堂提升B级的创建时间表。通过3年左右的努力,以学校食堂食品安全为重点,大力推行食品可追溯制度、餐饮服务食品安全监督量化分级管理和五常法管理等模式,实现全县学校食堂(含等级幼儿园)餐饮服务安全等级B级以上单位达65%以上。