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大米“抽”出幸福 炼火传承文化——深泽乡深泽社区
www.panews.cn 磐安新闻网 来源: 磐安新闻网  2013-08-29 08:17

  深泽社区包括深一、深二、深三、深四4个行政村,与安文镇接壤,离县城8公里,翠溪经此向北流入南江。深泽是远近闻名的粉干加工专业村,粉干加工户最多的时候达到220户。具有地方特色的民间艺术有炼火、先锋吹打、乌龟端茶、腰鼓、铜钿鞭、秧歌等,其中炼火、先锋吹打项目被列入省级非物质文化遗产保护名录。乌龟端茶项目被列为省非物质文化遗产保护项目。《先锋》节目参加“中国第七届艺术节”开幕演出获表演金奖。社区还有著名的旅游景点徐公岩景区,福建道士徐登和宋代“铁面御史”赵抃曾在此留下足迹。

粉干加工:大米“抽”出幸福

  深泽的粉干加工可谓远近闻名,一走进深泽社区,小溪边晾晒粉干用的架子就映入眼帘。因为天气原因,我们到深泽的这天,粉干加工不能进行。深泽的粉干加工已有20多年的历史,从一开始的手工加工到现在的机器加工,粉干加工户最多的时候达到220户。

  粉干加工需要经过浸大米、抽粉干、晾晒等过程,大米需要浸泡两个小时,用机器抽粉干需要三到四个小时,最后一道工序是晾晒,整个过程全部完成大概需要15-16个小时。晾晒粉干需要大量的空地,河道、广场、闲置的土地都被利用起来。每逢晴天,白色的粉干晾晒在一排排的篾席上,成为深泽独特的风景。

  深二村的陈苏芬家从事粉干加工已经有15年,她和丈夫从1998年开始做粉干,刚开始时一天只能做400斤大米,因为没有客源,他们还经历过自己加工自己销售的阶段。粉干加工光靠两个人忙是不够的,村里有专门到各粉干加工户帮忙的工人,多为留守的妇孺和上了年纪的老人。虽然从事粉干加工比较自由,但是只要一开工,就常常忙得脚不点地。

  陈苏芬介绍,他们家常常是晚上睡觉前把大米浸泡好,到凌晨两点就得起床开工,这一忙就得忙到下午四五点才能结束,吃过晚饭睡觉前又得把第二天要用的大米用水泡上。粉干不仅加工受天气影响,销售也是,一般到了夏天,因为不易储藏,粉干销售会进入淡季,到了冬天,天气转凉,销售就会好很多。现在,陈苏芬家每天能加工600斤大米,做好的粉干大多销往义乌、杭州、上海等地。因为做了十几年,与收购商建立了良好的合作关系,所以,他们家的粉干销售不成问题。

  深泽目前从事粉干加工产业的农户,规模大一点的每年有10多万元收入。粉干加工还带动了运输业发展,村里就有人专门负责运输,把制作粉干需要的大米运进来,把加工好的粉干送出去。

炼火:炭火上的舞蹈

  在深泽,火被当地村民视为一种图腾,村民们用“炼火”来表达自己对野性力量的崇拜。“炼火”在深泽发展成为一种神秘而又深沉的民间文化,吸引了国内外游客前来一睹风采。

  “炼火”的场景与祖先狩猎归来围绕着篝火庆祝狂欢的场景极为相似。入夜的时候,村民们在选好的场地画上一个直径约12米的圆圈,用干柴点燃熊熊大火后倒上100多筐木炭,炭烧得通红后摊成一团厚约24厘米的“火海”,夜越黑,火越红。村里的炼火勇士们个个原始人打扮,手拿钢叉,腰上围着一圈藤蔓,“先锋”(当地一种乐器)一声令下,勇士们光膀子上阵。他们在“降侗”的带领下,从“北门”赤脚穿越火坛,又疾速地从“南门”踩出,从“东门”横穿火坛,再大步从“西门”而出。“炼火”过程花样迭出,精彩纷呈。看着勇士们在通红的炭火上行走,看客们无不感受到意志的坚强、生命的伟大。

  炼火吸引了越来越多国内外专家学者的关注与研究。随着“炼火”知名度不断发酵,今年有来自日本、美国、台湾等地的很多学者专门上门研究“炼火”文化。深泽乡原文化站站长陈有根说,这些客人来深泽研究炼火,总会在他家住上几天,有位学者彻底被“炼火”给迷住了,一住就住了四个月。

  陈有根19岁开始炼火,到现在已经坚持了46年。他告诉记者,一双赤脚能在炭火上走下来靠的是勇气。四年前,他在炼火场边被蹿出来的火苗灼伤了小腿,他忍住灼痛,咬紧牙关硬是走完整场炼火,下场后他在家里养了两个月的伤。陈有根说,炼火是老祖宗传下来的东西,只要还能走路,他就会传承下去。这些年,他收了4个徒弟,现在连徒弟的徒弟都已经出师了。对于“炼火”的传承,他非常乐观。

  深泽是历史文化名村,除了“炼火”之外,还有“先锋”、“腰鼓”、“乌龟端茶”、“西方乐”等很多民间艺术。这些喜闻乐见的传统节目深受老百姓欢迎,为村里赢得了诸多荣誉。

  “乌龟端茶”是婺剧小戏《浪子踢球》中的一段独舞,动作诙谐,耐人寻味,距今已有150年历史。全舞分两段,第一段是端茶和献茶,第二段表现得赏后的兴奋心情,表演的所有跳进动作都是主力腿下蹲的“下桩步”。翻、转、旋等动作连贯,一气呵成,头部模仿乌龟形态,伸头慢、缩头快。全舞音乐节奏分明,每个跳步都落在节拍上,锣鼓点与动作紧密配合,富于跳跃性。

  “西方乐”于明末清初就在深泽一带开始流传,表演人数最少四人,最多十几人。该舞由梳头、分头巾、采茶等20多个节目串在一起,模拟性极强,表现了山乡人民热爱劳动、能歌善舞的朴实品质和情趣。

徐公岩景区:青岫重重藏胜境

  “抛却懿公云外游,徐公岩畔酿多愁。可怜赵抃身归去,影落寒崖伴月幽。”这首诗写于明嘉靖年间,作者署名是“羊荣”。

  诗中的“徐公岩”就是现在的徐公岩景区,景区位于深泽西岩山,磐缙公路旁,距县城7公里,面积0.5平方公里。

  西岩山脚有一亭,名为“双龙”,柱子上刻着一联“青岫重重藏胜境,翠溪曲曲奏梵音”。站在亭边望去,徐公岩主峰犹如一头回眸的狮子,左侧的山头形似雄狮尾部,雄健威武。山上的庙宇仿佛是镶嵌在悬崖峭壁上,及至走近了看,原来山腰上竟是一块平地,建有大雄宝殿、观音殿、玉皇殿等。景点始建于明嘉靖年间,距今已有470余年。因福建道士徐登来西岩山隐居,为人治病,当地百姓尊其为徐公。

  徐登,据《搜神记》记载“闽中有徐登者,女子化为丈夫,与东阳赵昞(徐登朋友),并善方术。时遭兵乱,相遇于溪,各矜其所能。登先禁溪水为不流,昞次令杨柳为生稊(发出新芽)。”

  徐登“禁溪水为不流”是一种“禁术”(道教认为用此可遏制鬼物、毒虫猛兽和驱治疾疫),徐登用禁术为当地百姓治病,百姓感恩戴德,遂将西岩山改为“徐公岩”。徐公岩慈尊庙外有一巨石,中间开裂,如刀切斧砍,传说徐公在此练气吐纳,将巨石单手劈开。南麓有一突兀岩石,人称“神像”,相传徐登在此修炼道术,最终得道飞升。

  诗中的另一位主人公赵抃(1008~1084),字阅道,宋衢州西安(今浙江衢州市)人。为人最喜游山玩水,《宋史》载“抃遍游诸名山,吴人以为荣”,传赵抃曾到徐公岩游玩。赵抃,景祐元年(1034)进士,任殿中侍御史,弹劾不避权势,时称“铁面御史”。平时以一琴一鹤自随,为政简易,长厚清修,日所为事,夜必衣冠露香以告于天。初在衢州,常亲近蒋山法泉禅师,禅师未尝容措一词。及在青州,政事之余多晏坐,一日忽闻雷震,大悟。乃作偈云:“默坐公堂虚隐几,心源不动湛如水。一声霹雳顶门开,唤起从前自家底。”死后,苏轼为之作《清献公神道碑》。

粉干加工

徐公岩景区

双龙亭

 
 
作者:  实习记者 曹明福 叶江垚 李津      编辑: 陈兆贤   孔海燕   初审: 陈兆贤   终审: 孔初阳  
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