随着天气转凉，大多数葡萄园已经没有葡萄可供采摘，不过金土地农业休闲观光园是个例外。

　　金土地农业休闲观光园位于万苍乡雅庄村三佰田畈。该观光园有食用菌、水果、蔬菜三个基地，其中水果基地主要种植水果瓜类、葡萄、红心猕猴桃等。今年基地种植葡萄50余亩，主要品种有夏黑、醉金香、金手指、红富士、美人指等，眼下多数地方的葡萄已经过了采摘期，而这里还有夏黑、美人指、醉金香等品种的葡萄挂在果树上，尚有大约2000公斤葡萄可供采摘。这里的葡萄还有一个特点：有几个品种的葡萄比同类品种甜。是什么因素让这里的葡萄采摘期保持这么长，又能提高甜度呢？

　　据业主郑焕平介绍，其原因主要有三：一是玉山台地地势高，平均气温要低于平原等地区，能有效延长生长期，同时，玉山台地昼夜温差大，有利于作物营养成分储存，提高甜度。二是品种选育。不同品种的葡萄，生产期是不同的。三是设施和管理。基地采用的大棚设施，覆盖物可以有不同选择，遮荫和保温措施可以调控。如果要把生长期延后，那么在果树抽芽时节，采用白天覆盖保温被以降低大棚温度，晚上打开保温被通风，就可以延迟抽芽时间。

　　郑焕平特别强调了抚育管理对葡萄品质的重要性。他说，果树特别需要精细化管理，这样才能提高水果的营养含量和甜度，增施有机肥和限产管理是精细化管理的两个重要内容。施有机肥可保持葡萄营养的全面性，他每年在每个大棚要施2-3吨有机肥。限产的目的是控制产量，以便把更多的养分输送到果实上，以保证产品品质，因此修剪、摘心、抹芽等工作十分关键。一般的种植户在每年葡萄生长过程中不过抹芽5-6次，他每季要抹芽10-15次。此外，控温控水对保证葡萄品质也很重要。

　　由于葡萄品种更新换代快，郑焕平特别重视老品种改良和新品种培育。有一种名为夏音马斯卡特的品种，香甜可口，异常美味，最高价达到每公斤80元，目前该品种已在金土地嫁接成功2亩，预计明年可少量产果，后年就能大量上市。为了让葡萄园在冬天还有葡萄可摘，今年郑焕平还培育了3亩被誉为冰葡萄的品种“克伦生”。据悉，克伦生为目前挂果时间最长的品种，可挂果到次年1月。郑焕平说，通过保温措施，他可以把采摘期延长到春节，这样效益就可以得到很大提高。