近日，大盘承恒家庭农场业主谢启粮和他的合作伙伴正在家乡的破田林场里垒筑白术灶，立冬过后，他们就要一边收获套种在油茶基地上的100多亩白术，一边用柴火熏蒸加工白术。

　　早几年，大盘镇百廿称村民谢启粮和他的合作伙伴承包了该镇破田林场里的1000多亩荒山，投资500多万元，做通了7.5公里的生产用路，建造了5间二层楼的生产用房，整理了200多亩土地，并于去年冬天种下了100多亩良种油茶。今年冬天及今后，已整理好的100亩土地还将继续种植良种油茶。

　　记者问他为何要发展油茶，谢启粮说，破田林场海拔700多米，刚整理出来的土地都是生地，肥力不足。而油茶树对土壤的要求不很讲究。茶树一身都是宝，油茶色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油，市场上供不应求。茶树的果实除了榨油外，还有很多的用途。茶饼渣既是农药又是肥料，可提高土地蓄水能力和防治农作物害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素，茶碱等，是医药工业的原料。油菜花有很好的欣赏价值，可开发旅游。

　　谢启粮指着路边的那棵姐妹松说，这棵树身要两人合抱的姐妹松，根部连体，并立路边，枝桠相携，惹人喜欢。谢启粮告诉记者，今后，破田林场开发将与旅游相结合。这里有青松、密林、油茶花。十月正是油茶花盛开的季节，漫山遍野、层层叠叠的油茶树上开满了洁白的花朵，蜜蜂在花丛中飞舞，鸟儿在枝头上鸣唱。届时，我们将推出茶花节，让游客们来此一边品尝用油茶煎制的油豆腐、油面条、油花生、油酥饼，一边欣赏如火如荼、芳香四溢的油茶花。

　　今年春天，为了抚育刚栽下的100多亩良种油茶，谢启粮和他的合作伙伴在100多亩油茶地里全部套种上白术。谢启粮说，破田林场一带十分适宜种植白术，与其它地方相比，白术块头同样大，而破田林场一带生产的白术质量要好得多。今年由于干旱，再加上新开的土地肥力不高，白术产量不会很高。估计100多亩白术只能加工60担白术干。套种白术只是副业，只要不让100多亩良种油茶被杂草所淹没，就已达到目的了。